Ricette con coloranti alimentari in gel - 3 ricette
Tecniche di cucina
Questa bevanda allo zenzero e melone è l'ideale se volete bere qualcosa di fresco, poco calorico ma incredibilmente delizioso, con un tocco di golosità dato dalla panna montata. L'aroma dello zenzero rende la bevanda decisa e gustosa. Da accompagnare a un dolce, come una carrot cake, per avere una merenda perfetta.
INGREDIENTI:
- 200 ml di panna liquida per dolci
- 2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
- 1 melone
- Cubetti di ghiaccio
- 2 cucchiaini di miele
- Un po' di cacao in polvere
- Un po' di zenzero in polvere
PREPARAZIONE:
Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.
Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto.
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere.
Servite questa deliziosa bevanda.
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Omini di pasta frolla
Di Grace19
Versare la farina a fontana e porre al centro le uova, lo zucchero e il sale
- Per la pasta frolla:
- 320 g di farina "00"
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 120 g di burro
- 1 bustina di lievito
- buccia di limone grattuggiata
- 1 pizzico di sale
- Per la glassa:
- 1 albume d'uovo
- 200 g di zucchero a velo
- coloranti alimentari in gel
MMF (Marshmallows Fondant)
Di antonellaesergio394
Fate sciogliere le caramelle Marshmallow in una pentola a bagnomaria aggiungendo 3 cucchiai di acqua
- 150 gr di marshmallows
- 330 gr di zucchero a velo circa
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pasta di zucchero
Di aleetta
La pasta di zucchero (fondant) è una pasta modellabile, dalla consistenza simile alla plastilina, ottenuta con zuc...
- Miele o glucosio 50gr
- Coloranti alimentari in gel o in pasta q.b
- Acqua 30gr
- Zucchero a velo 500 gr
- Colla di pesce 5gr
- Glicerina 10gr
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