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Ricette originali della mozzarella in carrozza - 20 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: mozzarella di bufala, ricetta con mozzarella cruda, mozzarella in carrozza fritto, ricette mozzarella in carrozza al forno

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Ricette Top

Di eliana.sale91

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Mozzarelle in carrozza mozzarella filante 1 Foto
Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20
Costo Medio

  • Pan carrè
  • mozzarelle
  • uova
  • latte
  • pomodoro secco (a scelta)

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Rimuovete la crosta alle fette di pane in cassetta, tagliatele in due parti e passatele molto velocemente in un poc...

  • 4 fette di pane in cassetta
  • 1 grossa mozzarella
  • 50 gr. di prosciutto cotto
  • 2 uova
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Latte q.b.
  • Farina q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.
3.1/5 (458 Voti)

Per un pranzo leggero e gustoso, questi hamburger di verdure e mozzarella vi conquisteranno!

Di

Ed ecco una ricettina che accontenterà anche chi sta a dieta

  • 16 fette di pancarrè;
  • 2 mozzarelle grandi;
  • 2 uova;
  • Latte q.b.
3.1/5 (395 Voti)

Un modo ottimo per dare una seconda ( e buonissima) vita al pane raffermo!

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Affettare la mozzarella e collocarei tra due fette di pane

  • 3 uova
  • Mozzarella di Bufala
  • Latte
  • 8 fette di pane
  • Farina
  • Sale e pepe
  • Olio d'Oliva
3.2/5 (355 Voti)

Di

In un piatto sbattere le uova con un pò di sale e pepe

  • 3 uova;
  • pan carrè;
  • pan grattato;
  • sale
  • pepe;
  • 2 mozzarelle;
  • 1 etto di prosciutto cotto;
  • olio.
3/5 (344 Voti)

Questa variante di parmigiana prevede le melanzane cotte al forno e la sostituzione del sugo di pomodoro con la besciamella..originale e golosa, da provare!

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Farcire metà dei sandwich a tre strati con fette di pancetta e olive tagliate a rondelle e schiacciare bene

  • 8 fette di pancarrè
  • pancetta a fette qb
  • olive qb
  • maionese qb
  • cipolla qb
  • parmigiano qb
  • 3 uova
  • pangrattato qb
  • olio per friggere
  • formaggio a fette qb
3/5 (287 Voti)

Di

Prendete le fette di pane in casetta o di pancarré ed eliminate i bordi scuri tagliandoli con un coltello affilato...

  • NGREDIENTI
  • Pane in cassetta (o pancarre) 16 fette
  • 3Uova
  • 100 ml latte
  • Farina q.b
  • Sale un pizzico
  • Olio
  • extravergine oliva per friggere
  • 400 gr di mozzarella di bufala o fiordilatte
  • pepe macinato a piacere
3/5 (315 Voti)

Di

Un tipico antipasto campano

  • 16 ferre di pane raffermo dello spessore di 1 cm.
  • 2 mozzarelle
  • 2 uova
  • 1 dl di latte
  • farina
  • olio di arachide per friggere
  • sale
3.3/5 (226 Voti)

Di

TAGLIARE LA CROSTA ALLE FETTE DI PANE, AMMORBIDIRLE IMMERGENDOLE NEL LATTE

  • 8 FETTE DI PANE CASERECCIO RAFFERMO LUNGHE 15 CM
  • 8 FETTINE DI MOZZARELLA
  • 8 FILETTI D'ACCIUGA SALATA
  • 2 UOVA
  • 200GR. FARINA
  • 1L. OLIO EXTRA-VERGINE D'OLIVA
  • ½L. LATTE
3.1/5 (226 Voti)

Di

la mozzarella in carrozza , è un goloso antipasto , tipico della cucina campana

  • pane raffermo q.b
  • 300 gr di mozzarella di bufala campana dop
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 3 uova
  • 250 gr di farina
  • sale q.b
  • pangrattato q.b
  • olio di semi q.b
5/5 (2 Voti)

Di

Le mie mozzarelle in carrozza, davvero ottime, croccanti fuori e morbide dentro

  • Pancarreè
  • Pangrattato
  • uova
  • sale
  • erba cipollina
  • pepe
  • prosciutto cotto
  • mozzarelle ....
  • E olio evo x friggere
4.3/5 (16 Voti)

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MOZZARELLA IN CARROZZA Mozzarelle in carrozza