Ricette delle zucchine e mozzarella in padella - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: zucchine al forno con mozzarella e prosciutto cotto , zucchine al forno con mozzarella e pomodoro , zucchini trifolati, ricetta zucchine ripiene di carne, polpette di zucchine e patate
Tecniche di cucina
Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!
Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.
Le migliori ricette di Zucchine e mozzarella in padella
Zucchine tonde saporite
Di Mirtillacast, AngoloCottura
Un modo diverso,veloce e gustoso di portare in tavola le classiche zucchine tonde
- 2 zucchine tonde
- olio di semi
- farina
- 3 uova
- parmigiano grattugiato
- menta
- sale e pepe q.b
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Di Marie-Rose
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Tris di verdure un pieno di vitamine
Di catiapo
adatto a vegani e vegetariani
- a)
- polpettine di zucchine
- 2 zucchine
- 1 spicchio d'aglio
- sale q.b.
- pepe q.b.
- pane grattuggiato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- prezzemolo q.b.
- olio per friggere
- b)
- Zucchine trifolate
- 2 zucchine
- prezzemolo
- olio
- aglio
- sale
- c) Fagioli con cipolla rossa
- una cipolla tropea
- fagioli borlotti o canellini
- aglio
- aceto balsamico o salsa di soia
- sale
- pepe
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Di Pascale Weeks
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Zucchine alla scapece
Di peppemanu
Lavate e spuntate le zucchine quindi tagliatele a rondelle di circa 3-4 mm di spessore
- 500 gr. di zucchine
- 2 spicchi di aglio
- ½ tazzina di aceto
- Menta q.b.
- Sale q.b.
- Acqua q.b.
- Olio per friggere q.b.
Zucchine trifolate
Di alessandro28
Lavare le zucchine e tagliare a cubetti
- 4-5 zucchine medie
- 2 spicchi d'aglio
- prezzemolo
- 2 pomodorini perini
- olio, sale e pepe
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