Ricette delle polpette di zucchine - 10 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpette di zucchine e patate, polpette di zucchine al forno , involtini di melanzane, idee per cucinare le zucchine
Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Polpette di zucchine
Polpette di zucchine al forno
![Polpette di zucchine al forno](/media/image-367_crop.jpg/tsp/polpette-di-zucchine.jpg)
Di Manuela Peresson
Queste polpette di zucchine sono preparate al forno invece che fritte
- 4 zucchine
- 2 uova
- 50 gr parmigiano
- Pangrattato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale
- Farina
Mini-quiche alle zucchine cotte nella scatola del Camembert
![Mini-quiche alle zucchine cotte nella scatola del Camembert](/cache/article/ogimage_1517.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare le mini-quiche alle zucchine nella scatola del Camembert.
Polpette di zucchine e ricotta
![Polpette di zucchine e ricotta](/media/zucchini-2_crop.jpg/tsp/polpette-di-zucchine.jpg)
Di Pietro
Questa ricetta di polpette di zucchine e ricotta è una alternativa alle famose polpette di zucchine alle quali è ...
- Per 30 polpette:
- Zucchine: 800gr
- Ricotta: 100 gr
- Parmigiano Reggiano (grattuggiato): 80gr
- Uova: 1
- Menta: 5 foglioline
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Farina: q.b. per infarinare
- Pangrattato: 4 cucchiai
- Per friggere:
- Olio di Semi: q.b.
Come preparare il gratin di zucchine
![Come preparare il gratin di zucchine](/cache/article/ogimage_1708.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Anne-Charlotte
Ecco la ricetta passo passo per preparare il gratin di zucchine.
Polpette di zucchine
![Polpette di zucchine](/media/polpette_di_zucchine1_copia_crop.jpg/tsp/polpette-di-zucchine.jpg)
Di giangys33
Questa ricetta di polpette di zucchine è un podo diverso per mangiare le zucchine e renderle ancora più appetitos
- 3 zucchine
- 3 patate
- 100 g di parmigiano
- 1 cucchiaio di basilico tritato
- 4 cucchiai di pan grattato
- 2 uova
Tris di verdure un pieno di vitamine
![Tris di verdure un pieno di vitamine](/media/tris-di-verdure_crop.jpg/tsp/tris-di-verdure-un-pieno-di-vitamine.jpg)
Di catiapo
adatto a vegani e vegetariani
- a)
- polpettine di zucchine
- 2 zucchine
- 1 spicchio d'aglio
- sale q.b.
- pepe q.b.
- pane grattuggiato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- prezzemolo q.b.
- olio per friggere
- b)
- Zucchine trifolate
- 2 zucchine
- prezzemolo
- olio
- aglio
- sale
- c) Fagioli con cipolla rossa
- una cipolla tropea
- fagioli borlotti o canellini
- aglio
- aceto balsamico o salsa di soia
- sale
- pepe
Hai mai provato le lasagne di zucchine? Cremose e delicate, un'alternativa leggera!
![Hai mai provato le lasagne di zucchine? Cremose e delicate, un'alternativa leggera!](/cache/content/Debora_2017/lasagne_di_zucchine.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
La lasagna di zucchine è un'alternativa leggera e gustosa alla lasagna tradizionale. Se volete rimane o tornare in forma, è l'ideale. Il ragù viene sostituito da sugo di pomodoro, mentre le sfoglie di pasta sono rimpiazzare da gustose zucchine grigliate. Provatela!
Polpette di zucchine con cuore di emmental
![Polpette di zucchine con cuore di emmental](/media/img_8978673052427-jpeg_crop.jpg/tsp/polpette-di-zucchine-con-cuore-di-emmental.jpg)
Di JessyDol
Grattugiare le zucchine e la patata
- 5 zucchine
- 1 patata
- 1 uovo
- pan grattato
- grana grattugiato
- pepe
- sale
- 1 pentolino con del brodo vegetale
- olio evo
Polpettine di zucchine
![Polpettine di zucchine](/media/polpette-di-zucchine-2_crop.jpg/tsp/polpettine-di-zucchine.jpg)
Di GiovannaMultineddu
Tagliare le zucchine a julienne ed amalgamarle con la ricotte e gli altri ingredienti, salare, pepare
- 4 zucchine
- 250 gr di ricotta
- 100 gr di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- 50 grammi di pan grattato + quello che serve per impanare
- sale
- pepe
Polpette di zucchine e pecorino
![Polpette di zucchine e pecorino](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Stelladimare
Questa ricetta di polpette di zucchine e pecorino non vi deluderà! Il sapore pronunciato del pecorino non farà ch
- 6 zucchine medie
- 1 uovo
- 100 gr di pecorino grattugiato
- 250 gr di pangrattato
- un mazzetto di prezzemolo tritato
- Pezzetti di formaggio pecorino
- sale e pepe
Polpette di zucchine e patate
![Polpette di zucchine e patate](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di marika88s
Questa ricetta di polpette di zucchine e patate è ideale per la cena ma soprattutto i vostri bambini ne andranno m
- 3 zucchine
- 3 patate
- 100 g di parmigiano
- 1 cucchiaio di basilico tritato
- 4 cucchiai di pan grattato
- 2 uova
Polpette di verdure
![Polpette di verdure](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di alessia_marcon
Far imbiondire in una padella lo scalogno tritato e aggiungere le le verdure tagliate a cubetti
- 1 melanzana
- 2 zucchine
- 1 scalogno
- 150 gr grana
- 100 ml latte
- 300 gr pangrattato
- 2 uova
- sale
- pepe
Polpette di zucchine
![Polpette di zucchine](/media/558620_473334369372995_265481346_n_crop.jpg/tsp/polpette-di-zucchine.jpg)
Di nadia85
Ho pulito le zucchine e le ho tagliate a cubetti piccoli
- 100 gr. di Zucchine, 70 gr. di Pangrattato, 1 Uovo, 4 Cucchiai di Parmigiano, 2 Cucchiai di Olio, 1 Spicchio di Aglio, Sale.
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