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Polpette di zucchine con cuore di emmental

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Ingredienti

  • 5 zucchine
  • 1 patata
  • 1 uovo
  • pan grattato
  • grana grattugiato
  • pepe
  • sale
  • 1 pentolino con del brodo vegetale
  • olio evo

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Grattugiare le zucchine e la patata.

In una padella riscaldare un pò di olio evo e unire le verdure.

Lasciar cuocere per una decina di minuti e continuare la cottura con il brodo vegetale.

Far asciugare per bene tutto il liquido di cottura e raffreddare.

A questo punto, impastare tutto con l'uovo, pane grattuggiato, parmigiano, sale e pepe.

Formare delle palline e inserire nel centro un cubetto di emmental.

Cuocere in forno a 180° fino a doratura perfetta

Ricetta tratta da:
http://semplicementelamiacucina.blogspot.it/2012/12/polpettine-di-zucchina-con-cuore-di.html

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INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°. 

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come vuoi...questo è link che porta direttamente alla ricetta inserita nel blog
https://www.google.it/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&cad=rja&uact=8&ved=0CE0QFjAD&url=http%3A%2F%2Fsemplicementelamiacucina.blogspot.com%2F2012%2F12%2Fpolpettine-di-zucchina-con-cuore-di.html&ei=rSwYU5CPJKOGywOn2oGoBw&usg=AFQjCNE4rc6QDLXJq3_vj3ysNxM67e9hPA&bvm=bv.62577051,d.bGQ

Commentato da

come vuoi...questo è link che porta direttamente alla ricetta inserita nel blog
https://www.google.it/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&cad=rja&uact=8&ved=0CE0QFjAD&url=http%3A%2F%2Fsemplicementelamiacucina.blogspot.com%2F2012%2F12%2Fpolpettine-di-zucchina-con-cuore-di.html&ei=rSwYU5CPJKOGywOn2oGoBw&usg=AFQjCNE4rc6QDLXJq3_vj3ysNxM67e9hPA&bvm=bv.62577051,d.bGQ

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L'importante è che si sia chiarito il tutto ;-)
Ricorda che se vorrai lasciarmi il riferimento del tuo blog lo inserirò sotto alla ricetta! Buona giornata

Commentato da

si si tranquilla tutto chiaro.
e che sono abituata a vedere gente che fanno le mie ricette o di altri,le commentano ,mettono foto,ribgraziamenti e poi vanno in altri forum a pubblicarle spacciandole per proprie..con tanta di storia dietro.
ecco il mio disappunto.
se c'era un modo per dirtelo in pvt lo avrei fatto..ma non sono iscritta e ho chiesto chiarimenti qui direttamente

Commentato da

Come ti dicevo, c'è stato un equivoco generale di tutta la questione. Quando hai chiesto chi aveva inserito la ricetta, pensavo tu non visualizzassi l'utente che l'aveva inserita/scritta su questo sito (la mia mal interpretazione la si capisce anche perché ti scrivo dove esattamente avresti potuto visualizzare il Nickname della persona) ecco il perché della mia prima risposta. Fidati che di prendermi il merito altrui non ho alcun interesse ;-) amo la cucina, mi piace guardare ricette qua e là sul web e, come tu stessa hai scritto, non vedo alcuna soddisfazione a prendere meriti altrui.
Capisco il tuo disappunto, ma ora che ho cercato di spiegarti al meglio e fino infondo come è andata tutta la questione mi auguro che tutto si sia chiarito. Se vorrai lasciarmi un riferimento, andrò ad
inserirlo sotto alla ricetta a scanso di ulteriori equivoci (direi che ce ne sono stati fin troppi).
Onestamente non sono amante delle divergenze online poiché credo che spesso si possano fraintendere toni e frasi (come in questo caso). Sonno certa tu abbia capito che si sia solo trattato di un equivoco generale e nulla di più ;-)

Commentato da

ma nel mio primissimo msg ho scritto...volevo sapere se oltre a pubblicare le ricette mensionate anche l'autore della ricetta e il blog dove le avete prese!
Grazie .
Era chiaro volessi sapere la fonte di questa ricetta e mi rispondi..la ricetta è mia,scusami ma prendermela era il minimo!
Sono dell'idea che la cucina è CONDIVIDERE...anch'io prendo idee in giro e se sò la provenienza lo dico,se non la sò comunque lo dico che non è farina del mio sacco,che è una ricetta presa dal web.
E' pura correttezza anche perchè non ha senso dire che è mia una cosa che non lo è..non ci trovo alcuna soddisfazione.
poi che hai inserito diverse ricette che ti piacevano per farci il tuo libro di ricette..grazie per aver scelto la mia ricetta!
Tutto qui....

Commentato da

Cellulare in blocco così mi si è cancellata tutta la risposta!! Spero non esca doppia..
Faccio il sunto perché avevo scritto un messaggio infinito.
C'è stato fondamentalmente un equivoco. Molto semplicemente il mio non citarti è stato dovuto solo al fatto che della ricetta che avevo stampato a suo tempo avevo solo le indicazioni di ingredienti e procedura, nulla di più, quindi ne il sito web originario ne l'autore, anzi, autrice
Oltre a ciò, credo tu sia l'unica ad avere visto questa ricetta (probabilmente trovata per il titolo uguale, immagino..),Molti utenti (me compresa) si sono registrati ed hanno inserito le proprie ricette per poter usufruire del libro omaggio (con inserite le proprie ricette) che fino a dicembre si poteva ordinare . Credo che in molti abbiano pensato a crearsi il proprio libro senza preoccuparsi di vedere le ricette altrui ;-)

Commentato da

la ricetta è appunto mia,del febbraio-marzo 2012..la riconosco subito ed è copiata ed incollata!
Creata appositamente per poter partecipare al concorso (guarda link)che tra l'altro ho anche vinto!
Pubblicata su tre forum,il mio blog e diversi altri blog dove sono stata sempre gentilmente nominata e ringraziata!
E' solo questione di correttezza,tutto qui...ci fosse almeno una parola diversa...

Commentato da

Mi correggo, avevo inteso che credevi che io avessi vinto un concorso grazie a questa ricetta (da li la mia perplessità)

Commentato da

Guarda che qui nessuno ha partecipato o vinto ad alcun concorso (a meno che io non abbia mal interpretato la tua esclamazione sarcastica), si tratta di una ricetta che è stata semplicemente pubblicata su questo sito

Commentato da

Polpette di zucchine Polpette di zucchine