Ricette delle polpette di carne - 13 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpette di carne allo zenzero, polpette di carne al forno, polpette di carne fritte, polpette di carne in umido
Tecniche di cucina
Questi rotolini sono originali e golosi, da servire come dessert semplice ma irresistibile. Con cioccolato e crema fluff, sono troppo buoni!
Ingredienti:
- 200 g di biscotti secchi
- 30 g di burro
- 100 g di mini marshmallows (se non li trovate prendete quelli normali e tagliateli a metà)
- 30 g di cacao in polvere
- 100 g di crema spalmabile fluff
Procedimento:
Tritare finemente i biscotti fino a polverizzarli, quindi metterli sulla placca del forno rivestita di carta forno. Fare fondere 30 g di burro, unire i mini marshmallows, aggiungere 30 g di cacao in polvere, mescolare bene.
Stendere la preparazione sopra i biscotti polverizzati e premere bene con la punta delle dita. Aggiungere 100 g di crema spalmabile fluff, spalmare bene e livellare bene. Far scaldare 150 ml di panna liquida ed unire 100 g di cubetti di cioccolato. Versare orizzontalmente due strisce di cioccolato e panna con il sac à poche, quindi arrotolare con cura aiutandovi con una tovaglietta di bambù.
Tagliare con il coltello ricavandone tanti rotolini.
Ricette Top
Polpette di carne senza glutine
Di basilicorosa
Informazioni
persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40
Tempo di cottura 25
Costo Basso
- 250 gr. di carne macinata
- 2 uova
- 2 cucchiai di parmigiano
- 2 cucchiai di impanatura di farina di mais
- 1 pizzico di sale
Polpette di carne senza glutine
Le migliori ricette di Polpette di carne
Polpette
Di lorella.76
Mettere la carne in un recipiente
- 500 gr di carne macinata mista
- 1 uovo
- 5 cucchiai di pangrattato
- ½ bicchiere di latte
- 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- ½ bicchiere di vino bianco per sfumare
- olio q.b
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Polpette fritte
Di Morus alba
Ricetta di nonna Pina
- 1 kg di carne di vitello
- prezzemolo q.b.
- aglio q.b.
- menta q.b.
- 80 g pecorino o parmigiano
- 1 cucchiaino di ricotta forte
- 5 uova
- 100 g di pane grattato
- vino q.b.
- olio d'oliva q.b.
La ricetta tradizionale delle polpette al sugo
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Polpette della Casa
Di creopervoi@gmail.com, creopervoi@gmail.com
Lessare le verdure
- 300 g macinato bovino adulto
- 100 g macinato maiale o salsiccia
- 400 g di spinaci
- pangrattato
- 1 uovo
- sale
- 1 bottiglia di passata di pomodoro
Polpette di carne
Di Laura73
Mettere la mollica di pane in una ciotola, coprirla di latte
- 250 gr di carne macinata
- 1 uovo
- Mollica di pane
- Formaggio grattugiato
- Basilico
- Latte
- Pangrattato
- Sale, pepe
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- Per 10 polpette:
- 400 g di zucca pulita
- 200 g di macinato misto
- 60 g di pane raffermo
- latte
- 1 uovo grande
- prezzemolo fresco
- 4 cucchiai di formaggio grattuggiato Bella Lodi
- 2-3 cucchiai di pangrattato
- 1 spicchio d'aglio
- cipolla
- noce moscata Tec Al
- rosmarino fresco
- sale Gemma di Mare
- olio condisano Dante
- vino aromatizzato Vinchef
Fior di spinaci
Validata dalnostro chefDi DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Una semplice polpetta di carne e spinaci presentata a forma di fiore
- 300 g di petto di pollo
- 300 g di spinaci lessati e strizzati (1/2 Kg circa crudi)
- 3 fette di prosciutto cotto
- 1 uovo
- sale
- olio extravergine d'oliva
- rosmarino
- formaggio q.b. (fontina o scamorza o mozzarella o taleggio...quello che preferite)
Polpette di manzo macinato
Di Cuocaperpassione
Questa sono le classiche polpette di carne,che sono apprezzate anche dai bambini!
- • 500 gr di macinato di manzo
- • 200 gr di pollo
- • 2 uova
- • 300 gr di pane grattugiato
- • 150 gr di farina 00
- • 300 gr di pane raffermo
- • 200 ml di latte
- • Origano secco
- • sale
- • 300 gr di passata di pomodoro
- • Olio
- • 1 spicchio d’aglio
- • 50 gr di prezzemolo fresco tritato
Polpettine alla noce di cocco
Validata dalnostro chefDi Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Inuna ciotola, mischiate la noce di cocco in polvere con 12 cl di acqua calda e lasciare riposare per 30 minuti
- 350 g di carne macinata
- 1 c di cumino
- 1 c di coliandro
- Aglio
- Sale
- 50 g noce di cocco in polvere
- 2 cdi farina
- olio vegetale
- Salsa:
- 6 di salsa soja dolce
- 4 c dic succo di limone verde
- peperoncino
- 1 c di noccioline tritate
Polpette di carne e ricotta
Di Isabella93
n una ciotola mettere la carne, unire la ricotta e mescolare
- 300 gr di macinato misto manzo e maiale
- 100 gr di ricotta
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di parmigiano o emmentaler
- prezzemolo tritato
- salamoia bolognese ( mix di sale e spezie)
- pane grattugiato
- burro chiarificato
- olio e.v.o
Polpette alla crema di yogurt
Di Beatrice73
Ungere una teglia con un filo d'olio, affettare le cipolle, e adagiarle sulla teglia
- 12-15 polpette, 2 cipolle rosse, 350 gr yogurt greco, 1 uovo, 1 tuorlo, sale, pepe, olio extravergine d'oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco
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polpette agrodolce
- 500gr di carne tritata
- pangrattato
- latte q.b.
- Aceto q.b.
- olio q.b.
- uvetta passa
- latte di mandorla
- zucchero
- sale
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Uova a Sorpresa
- 300 g di macinato di vitello
- 80 g di formaggio grattugiato
- 50 g di mollica di pane raffermo
- 7 uova
- sale qb
- pepe qb
- 1 spolverata di noce moscata
- aromi per carne
- 50 g di farina tipo "00"
- farina di mais per l'impanatura
- olio di semi per friggere
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