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Ricette originali delle polpette in padella - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette polpette al forno, ricetta polpette carne e patate, polpette in umido, polpette fritte, polpette al sugo, ricette secondi piatti sfiziosi, polpette di maiale fritte

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto

Le migliori ricette di Polpette in padella

Di

Polpette di carne senza glutine

  • 250 gr. di carne macinata
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 2 cucchiai di impanatura di farina di mais
  • 1 pizzico di sale
3.4/5 (507 Voti)

Di

Seguite i nostri consigli e realizzerete 15 ricette per stupire la famiglia e conquistarla!

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Di

Sciacquiamo velocemente i funghi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità e, senza scongelare, me...

  • 700 gr. di patate lesse,
  • 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati,
  • 1 uovo,
  • sale, pepe, una manciata di prezzolo tritato, 1 spicchio d’aglio, olio
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato,
3.1/5 (518 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare i falafel, le tipiche polpette vegetariane della cucina araba.

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Di

In un terrina mescolare la carne macinata con le uova, aggiungere poi il pane grattato, il latte, il formaggio, sal...

  • 400 gr. di macinato bovino
  • 200 gr. di macinato suino
  • 50 ml di latte
  • 100 gr. di parmigiano grattugiato
  • 50 gr. di pangrattato + quanto basta per impanarle
  • 2 uova
  • prezzemolo
  • aglio
  • sale
  • pepe
  • sugo di pomodori freschi e basilico
3.1/5 (440 Voti)

Di

Mettete in una ciotola la carne trita (bovina o suina, come preferite), potete aggiungere anche della salsiccia pri...

  • Carne bovina o suina tritata 300 gr
  • Sale q.b.
  • Uova 1
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr
  • Pomodori passata 1 lt
  • Olio extravergine di oliva 5 cucchiai
3.1/5 (427 Voti)

Chi non ha mai fatto le polpette al sugo nella propria vita? Spesso pero' ci siamo anche trovati di fronte all'imbarazzo di non sapere effettivamente che ingredienti usare.

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Di

Mettete in una ciotola il macinato e aggiungete il pangrattato, parmigiano , prezzemolo , uova , sale , pepe , noce...

  • 3 spicchi di aglio
  • basilico
  • 500 gr macinato
  • cipolla
  • noce moscata
  • olio
  • 100 gr pangrattato
  • 100 gr parmigiano
  • pepe
  • 1 lt salsa di pomodori
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • 3 uova
  • olio di semi
3/5 (462 Voti)

Di

Nella cucina Siciliana questa ricetta ancora una volta rispecchia la tradizione e anche la cultura

  • 600g. di sarde freschissime
  • 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato
  • 1 uovo
  • alcune foglie di menta
  • pangrattato q.b.
  • 1 bustina di passolini e pinoli (prodotto tipico Siciliani)
  • sale e pepe
  • 200 g di doppio concentrato di pomodoro
  • 1/4 di una cipolla piccola affettata sottile
3/5 (386 Voti)

Di

Metto la carne trita in una ciottolo e aggiungo l'uovo , il formaggio grattugiato , il sale ,il pepe e i pinoli

  • 400 gr di carne trita
  • un uovo
  • pinoli
  • sale
  • pepe
  • formaggio grattugiato
  • pangrattato
  • olio per friggere
2.8/5 (330 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Polpette con pinoli Polpette di carne senza glutine