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Ricette delle fettine di vitello in padella - 12 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette fettine carne, fettine di vitello al limone, fettine di vitello ai funghi, fettine di vitello alla pizzaiola, fettine di vitello al forno, fettine di vitello involtini, ricette per scaloppine

Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

Le migliori ricette di Fettine di vitello in padella

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le scaloppine con i carciofi sono un secondo piatto di carne saporito e facile da realizzare

  • 6 carciofi
  • 700 gr fettine di vitello
  • Olio
  • Limone
  • Vino bianco
  • Farina
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Sale e pepe
3.9/5 (311 Voti)

Di

Ricette con la carne macinata di maiale

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Di

Per preparare le scaloppine ai funghi, per prima cosa pulire i funghi e affettarli

  • 8 fettine di vitello da circa 400 gr
  • 500 g di funghi Champignon
  • 60 g di burro
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • un ciuffo di prezzemolo
  • sale q.b.
  • pepe q.b
3.2/5 (471 Voti)

In passato veniva chiamata "pianta dell'immortalità" ed i suoi benefici erano noti a diverse culture. Nel medioevo era considerata tra le piante più efficaci nel curare diverse malattie ed oggi anche la scienza ne ha certificato gli innumerevoli benefici.

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Un'idea diversa e gustosissima per preparare delle semplici "Fettine di Vitello"

  • fettine di carne di vitello
  • Marsala secco
  • peperoncino piccante
  • pomodorini
  • sale
  • pepe
  • olio evo
3.3/5 (269 Voti)

Di

Fettine di vitello gustose e allegre

  • 6 fettine di vitello
  • 400 gr di Polpa di pomodoro
  • 4 mozzarelle
  • 3 uova
  • pangrattato q.b
  • olio q.b
  • sale q.b
  • pepe q.b
  • origano
  • basilico
3.4/5 (14 Voti)

Di

Per prima cosa preparate la carne eliminando i nervetti e il grasso dalle fettine; se preferite potete dare una for...

  • Pepe secondo i vostri gusti
  • Sale q.b
  • Burro50 gr
  • Carne bovina 8 fettine di vitello da 70-80 gr l\'una
  • Prosciutto 8 fette
  • Salvia 8 foglie
  • Vino bianco 200 ml
3/5 (390 Voti)

Di

Pulire i funghi e affettarli

  • Carne bovina 8 fettine di vitello da circa 400 g
  • Funghi Champignon 500 g
  • Burro 60 g
  • Pepe q.b.
  • Farina 1 cucchiaio
  • Aglio1 spicchio
  • Olio di oliva 2 cucchiai
  • Prezzemolo un ciuffo
  • Sale q.b.
2.8/5 (438 Voti)

Di

Spremete un limone e filtratene il succo

  • 2 di fettine di vitello
  • 40 gr. di succo filtrato di limone
  • 150 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di amido di mais
  • Farina q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Prezzemolo o salvia per decorare q.b.
  • 2 fettine di limone per decorare
2.9/5 (311 Voti)

Di

Pulite i funghi e affettateli

  • aglio
  • 60 gr burro
  • 8 fettine di vitello
  • 1 cucchiaio di farina
  • 500 gr funghi champignon
  • olio
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
2.7/5 (354 Voti)

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Le scaloppine ai funghi sono un appetitoso e saporito secondo piatto a base di carne, completo di contorno

  • 8 fettine di vitello da circa 400 gr
  • 500 gr. di funghi champignon
  • 60 gr. di burro
  • pepe q.b.
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • un ciuffo di prezzemolo
  • sale q.b.
2/5 (2 Voti)

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Per preparare le scaloppine ai funghi, per prima cosa pulite i funghi e affettateli

  • Carne bovina 8 fettine di vitello da circa 400 gr
  • Funghi Champignon 500 gr
  • Burro 60 gr
  • Pepe q.b.
  • Farina 1 cucchiaio
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio di oliva 2 cucchiai
  • Prezzemolo un ciuffo
  • Sale q.b.
0/5 (0 Voti)

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