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Ricette delle scaloppine ai funghi - 11 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di tonno affumicato, carne cruda

Tecniche di cucina

Wrap pollo e verdure

Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare

Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:

Come preparare i falafel

Come preparare il pane pita in casa

 

Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.

Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.

Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.

 

Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano,  ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.

 

 

Le migliori ricette di Scaloppine ai funghi

Di

Preparazione funghi: Mettere in padella olio e aglio

  • 8 scaloppe di manzo o vitello
  • burro
  • un bicchiere di vino bianco
  • brodo
  • farina
  • panna
  • besciamella
  • Per i funghi:
  • 200 g. di funghi porcini
  • olio
  • spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • sale
3.1/5 (28 Voti)

Scopri tutti i benefici dell'uva e come utilizzarla in cucina.

2 condivisioni

Di

Soffriggere i funghi con olio, aglio e sale

  • 8 fettine di carne di vitello
  • Farina
  • Funghi
  • Olio
  • Burro
  • Vino bianco
  • Sale
  • Latte
  • Aglio
3.8/5 (33 Voti)

Scheda tecnica dell'uva

Di

scaloppine con funghi e piselli al forno

  • 6 fette di girello di manzo
  • 400 g. piselli
  • 500 g. funghi
  • 400 g. provola
  • 300 g. prosciutto crudo
  • farina q.b.
  • sale q.b.
  • cipolla
  • burro q.b.
4.2/5 (5 Voti)

Di

Fettine di carne in salsa di funghi misti

  • - 700 gr. Fettine di carne. (Cappello del prete)
  • - 400 gr. Funghi misti.
  • - 25 gr. Burro.
  • - 1 spicchio d'aglio. (tagliato a dadini)
  • - 100 ml d'acqua.
  • - 100 ml di vino rosso.
  • - Farina (QB)
  • - Olio.
  • - Prezzemolo. (tritato)
  • - Sale.
  • - Pepe nero.
3.3/5 (400 Voti)

Di

Quale ratio nella cucina di tutti i giorni? Ecco le proporzioni più comuni da conoscere per non aver bisogno di consultare i libri di cucina.

3 688 condivisioni

Di

Per preparare le scaloppine ai funghi, per prima cosa pulire i funghi e affettarli

  • 8 fettine di vitello da circa 400 gr
  • 500 g di funghi Champignon
  • 60 g di burro
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • un ciuffo di prezzemolo
  • sale q.b.
  • pepe q.b
3.1/5 (486 Voti)

Di

un secondo facile e veloce da preparare

  • 6 fettine di lonza di maiale, 300g di funghi champignons, 1 spicchio di aglio, prezzemolo, farina, olio sale e un bicchierino di Brandy
3.9/5 (7 Voti)

Di

Facciamo rosolare uno spicchio d’aglio e uno scalogno tritato nell’olio, sciacquiamo velocemente i funghi sot...

  • 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati,
  • 500 gr. di vitello tagliato a cubetti,
  • 2 scalogni piccoli,
  • 2 spicchi d’aglio,
  • olio extra vergine d’oliva,
  • farina,
  • un bicchiere di brandy,
  • prezzemolo tritato,
  • sale e pepe.
3/5 (419 Voti)

Di

Pulire i funghi e affettarli

  • Carne bovina 8 fettine di vitello da circa 400 g
  • Funghi Champignon 500 g
  • Burro 60 g
  • Pepe q.b.
  • Farina 1 cucchiaio
  • Aglio1 spicchio
  • Olio di oliva 2 cucchiai
  • Prezzemolo un ciuffo
  • Sale q.b.
2.8/5 (446 Voti)

Di

Pulire i funghi ed affettarli

  • scaloppine
  • 500 g. di funghi
  • 60 g. di burro
  • farina q.b.
  • prezzemolo tritato q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • olio q.b.
  • sale e pepe q.b
2.7/5 (443 Voti)

Di

Pulite i funghi e affettateli

  • aglio
  • 60 gr burro
  • 8 fettine di vitello
  • 1 cucchiaio di farina
  • 500 gr funghi champignon
  • olio
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
2.7/5 (354 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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