Ricette delle scaloppine ai funghi - 11 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
Le migliori ricette di Scaloppine ai funghi
Scaloppine ai funghi

Di Alest91
Per preparare le scaloppine ai funghi, per prima cosa pulire i funghi e affettarli
- 8 fettine di vitello da circa 400 gr
- 500 g di funghi Champignon
- 60 g di burro
- 1 cucchiaio di farina
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- un ciuffo di prezzemolo
- sale q.b.
- pepe q.b
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Scaloppine ai funghi misti

Di cali_rouse
Fettine di carne in salsa di funghi misti
- - 700 gr. Fettine di carne. (Cappello del prete)
- - 400 gr. Funghi misti.
- - 25 gr. Burro.
- - 1 spicchio d'aglio. (tagliato a dadini)
- - 100 ml d'acqua.
- - 100 ml di vino rosso.
- - Farina (QB)
- - Olio.
- - Prezzemolo. (tritato)
- - Sale.
- - Pepe nero.
Scaloppine ai funghi cremose

Di palermobella
Pulire i funghi ed affettarli
- scaloppine
- 500 g. di funghi
- 60 g. di burro
- farina q.b.
- prezzemolo tritato q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio q.b.
- sale e pepe q.b
Scaloppine di vitello ai funghi

Di Ele86
Pulire i funghi e affettarli
- Carne bovina 8 fettine di vitello da circa 400 g
- Funghi Champignon 500 g
- Burro 60 g
- Pepe q.b.
- Farina 1 cucchiaio
- Aglio1 spicchio
- Olio di oliva 2 cucchiai
- Prezzemolo un ciuffo
- Sale q.b.
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Vitello con funghi misti

Di maggie86
Facciamo rosolare uno spicchio d’aglio e uno scalogno tritato nell’olio, sciacquiamo velocemente i funghi sot...
- 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati
- 500 gr. di vitello tagliato a cubetti
- 2 scalogni piccoli
- 2 spicchi d’aglio
- olio extra vergine d’oliva
- farina
- un bicchiere di brandy
- prezzemolo tritato
- sale e pepe.
Scaloppine ai funghi facili

Di marisa88
Pulite i funghi e affettateli
- aglio
- 60 gr burro
- 8 fettine di vitello
- 1 cucchiaio di farina
- 500 gr funghi champignon
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
portafogli di carne con porcini

Di manuela1982f
mettete in una ciotola con acqua tiepida i funghi porcini e rinvenire
- 2 fette di fesa di tacchino abbastanza grandi
- 100 gr di provola dolce a a fette
- 100 gr di mortadella a fette
- 50 gr di porcini secchi
- 100 ml besciamella
- olio
- sale e pepe
- stuzzicadenti
Scaloppine ai funghi classiche

Di MARIANGELA9328
Soffriggere i funghi con olio, aglio e sale
- 8 fettine di carne di vitello
- Farina
- Funghi
- Olio
- Burro
- Vino bianco
- Sale
- Latte
- Aglio
Scaloppine al forno

Di anna maria silvestri
scaloppine con funghi e piselli al forno
- 6 fette di girello di manzo
- 400 g. piselli
- 500 g. funghi
- 400 g. provola
- 300 g. prosciutto crudo
- farina q.b.
- sale q.b.
- cipolla
- burro q.b.
Scaloppine di maiale ai funghi

Di ylelomb
un secondo facile e veloce da preparare
- 6 fettine di lonza di maiale
- 300g di funghi champignons
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- farina
- olio sale e un bicchierino di Brandy
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