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Ricette delle scaloppine di maiale ai funghi - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: scaloppine ai funghi al forno, piccata, involtini di carne alla pizzaiola, involtini di carne prosciutto e formaggio, salvia fritta, coniglio alla salvia

Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:


- 5 patate 

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

 

 

 

PROCEDIMENTO: 
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. 

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene. 
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere  dall'altro lato. 

Le migliori ricette di Scaloppine di maiale ai funghi

Di

Oggi cercheremo di preparare insieme le classiche fettine di lonza di maiale, in un modo un po’ diverso e un po...

  • Ciò di cui abbiamo bisogno per preparare la lonza di maiale ai funghi è:
  • fettine di lonza di maiale
  • farina
  • olive nere
  • cipolla
  • olio di oliva
  • vino rosato
  • funghi
  • passata di pomodoro
  • dado di carne.
3.3/5 (293 Voti)

Di

Ecco un modo alternativo di cucinare le classiche bistecchine di maiale… farcite secondo gradimento e poi cotte i...

  • 3 bistecchine di maiale non troppo sottili
  • - 6 fettine di speck
  • - 3 fettine di fontina
  • - 1 manciata di funghi porcini
  • - 1 spicchio d’aglio
  • - rosmarino
  • - alloro
  • - timo
  • - salvia
  • - sale
  • - pepe
  • - olio extravergine di oliva
  • - mezzo bicchiere di vino bianco
  • - stuzzicadenti
3.8/5 (20 Voti)

Di

un secondo facile e veloce da preparare

  • 6 fettine di lonza di maiale
  • 300g di funghi champignons
  • 1 spicchio di aglio
  • prezzemolo
  • farina
  • olio sale e un bicchierino di Brandy
4.2/5 (6 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Scaloppine ai funghi Lonza di maiale con funghi ed olive nere