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Ricette con funghi e patate - 11 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta per funghi

Tecniche di cucina

Succo vitaminico

Che siano sotto forma di frullato o succo fresco, frutta e verdura sono un ottimo alleato per la nostra salute: un concentrato di energia e vitamine, permettono di darsi la carica senza sensi di colpa e dalle varianti infinite secondo il nostro gusto.

Ecco la ricetta di un succo tutto verde dal gusto fresco: ci vuole proprio qualcosa di leggero dopo le feste!

Senti ancora il bisogno di depurarti? Scopri i nostri consigli

Le migliori ricette di Funghi e patate

Di

Questa ricetta delle patate ripiene fughi e provola è un buonissimo piatto da preparare per cena!

  • 4 patate grandi
  • 250 g mozzarella di bufala o provola
  • 150 g funghi alla pizzaiola
  • sale
  • pepe
4/5 (521 Voti)

Di

La pizza è il piatto conviviale per eccellenza: si taglia a fette e si condivide. Abbiamo trovato 20 ingredienti troppo buoni per darvi l'ispirazione per preparare delle pizze super originali e gustosissime.

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Di

Sciacquiamo velocemente i funghi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità e, senza scongelare, me...

  • 700 gr. di patate lesse
  • 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati
  • 1 uovo
  • sale
  • pepe
  • una manciata di prezzolo tritato
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
3.1/5 (455 Voti)

Di

Non è uno scherzo, ma come tutte le notizie quantomeno bizzarre, è da prendere con le pinze.

Di

Mettere a cuocere i funghi in un pochino di olio, con i fiocchi di sale alla cipolla della Falksalt (se ne siete s...

  • patate a cubetti
  • funghi misti
  • sale q.b.
  • peperoncino q.b.
  • rosmarino q.b.
  • olio q.b.
3.1/5 (341 Voti)

Di

Adagiate il filetto di spigola dalla parte della pelle in un tegame unto con un filo di olio , condite il pesce con...

  • 2 grosse spigole di 1 Kg
  • 3 patate
  • olio
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
  • formaggio
  • maggiorana
  • vino bianco
  • Per i funghi ripieni:
  • Funghi champignon grandi (per un contorno basta 1 a testa)
  • 100 g di carne tritata
  • 50 gr di prosciutto cotto
  • 50 gr di mortadella
  • 1 mozzarella
  • 50 gr di besciamella
  • formaggio
3.2/5 (312 Voti)

Di

Se avete voglia di mettervi alla prova con un piatto facile, gustoso e diverso, ecco 5 varianti del classico gateau (detto anche gatto') di patate che conquisterà tutta la famiglia.

Di

Per prima cosa cuocete le patate con la buccia in acqua bollente per circa 20 minuti

  • 12 vol-au-vent
  • 150 gr. di petto di pollo
  • 200 gr. di funghi champignon
  • 100 ml di besciamella
  • 20 gr. di parmigiano grattugiato
  • 1 spicchio d’aglio e 1 patata piccola
  • Sale e pepe q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Per il purè:
  • 300 gr. di patate
  • 20 gr. di burro
  • 170 ml. di latte
  • Sale noce moscata q.b.
3.1/5 (296 Voti)

Di

Per prima cosa, cuocere le patate intere in acqua bollente non salata

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 500 gr di patate farinose
  • 200 gr di farina
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 rosso d'uovo
  • 1 cucchiaio bombato di parmigiano grattugiato (il parmigiano permette di salare molto leggermente gli gnocchi e di dar loro ancora più gusto)
  • Per la salsa:
  • 400 gr di funghi porcini
  • 50 gr di nocciole torrefatte e grossolanamente tritate
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 rametto di timo fresco
  • Olio d'oliva
  • peperoncino
  • Parmigliano grattugiato
3.5/5 (232 Voti)

Di

La lasagna è un caposaldo della gastronomia italiana

  • 4 grosse patate
  • 1 confezione di funghi champignon freschi
  • 200 gr. di prosciutto cotto
  • 100 gr. di grana
  • 200 gr. di fontina a fette
  • prezzemolo
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio d’olio
  • pan grattato q.b.
  • 1 pezzetto di burro
  • 1 pizzico di sale
3.3/5 (187 Voti)

Di

Ricetta Bimby

  • 1/4 di cipolla
  • 10 grammi olio (oppure mezzo misurino di vino bianco)
  • 200 grammi patate
  • 350 funghi Pleurotus
  • 200 grammi acqua
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. noce moscata
4.4/5 (11 Voti)

Di

Raschiare la buccia delle patate con la lama di un coltello e lavarle

  • 100 g di funghi misti surgelati
  • 4 cucchiai di emmenthal grattugiato
  • 4 patate molto grandi
  • 3 porri
  • 6 cucchiai di burro
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 100 ml di panna liquida
  • scalogno
  • olio
  • sale
  • pepe
4.3/5 (16 Voti)

Di

Ricettina sperimentata da me, un giorno che avevo voglia di fare esperimenti ;)

  • Acqua
  • 150 gr. di Farina di ceci
  • 2 patate
  • 100 gr. di Funghi champignon
  • 3 carote
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe a piacere
  • Pan grattato per spolverare
4.2/5 (15 Voti)

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