Cubetti di patate con funghi

Di lofficinadielo

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.1/5 (394 Voti)

2 Foto

Tagliatelle ai funghi porcini...

Pasta al forno ai funghi,...

Ingredienti

patate a cubetti
funghi misti
sale q.b.
peperoncino q.b.
rosmarino q.b.
olio q.b.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere a cuocere i funghi in un pochino di olio, con i fiocchi di sale alla cipolla della Falksalt (se ne siete sprovviste fate soffriggere della cipolla prima dei funghi, poi non dimenticate il sale ^^) e del peperoncino (io ho usato l'olio piccante ottenuto mettendo vari tipi di peperoncino in un barattolo di olio per vari mesi). A metà cottura inserire le patate tagliate precedentemente a cubetti con il rosmarino.
Lasciare cuocere per circa dieci minuti e il piatto è servito ^^

Potete sostituire i funghi con qualsiasi ingrediente oppure aggiungerlo.

Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi

2 grossi funghi champignon
Passata di pomodoro
Mozzarella
Emmental grattugiato
2 fette di salamino
1 cipollotto

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.

Infornate per circa 20 minuti a 180°.