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Ricette gustose con i funghi champignon - 76 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: funghi champignon ripieni, funghi champignon al forno, funghi champignon ricette pasta, veloci con i funghi champignon, contorni con i funghi champignon, ricetta funghi champignon trifolati

Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto 
- 8 fette di pancarrè
- 1  confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

 

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto  ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il  formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane. 

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita. 

Ora formate gli occhi del gattino:  tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso. 

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino. 

 

Le migliori ricette di Funghi champignon

Di

Semplice da preparare, anche in anticipo, soprattutto quando si hanno ospiti in casa e, perché no, quando si va in...

  • 500 grammi di pasta (il formato che preferite)
  • 300 grammi di funghi misti o champignon
  • 300 grammi di mozzarella fresca
  • 150 grammi di prosciutto cotto
  • 500 ml di besciamella
  • 30 grammi di formaggio grattugiato
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 spicchio d’aglio
  • prezzemolo q.b.
  • olio q.b.
  • sale q.b.
4.3/5 (21 Voti)

Di

Non è uno scherzo, ma come tutte le notizie quantomeno bizzarre, è da prendere con le pinze.

Di

Garganelli alla zingara. Scopri la nostra ricetta

  • 180 gr. di garganelli di pasta fresca all'uovo
  • 60 gr. di pancetta tesa
  • ½ cipolla
  • 100 gr. di pomodori maturi e sodi
  • 70 gr. di funghi champignon
  • ½ peperone rosso
  • ½ peperone giallo
  • ½ peperone verde
  • Panna fresca q.b.
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio d'aglio
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe q.b.
3.1/5 (554 Voti)

Di

Se avete voglia di mettervi alla prova con un piatto facile, gustoso e diverso, ecco 5 varianti del classico gateau (detto anche gatto') di patate che conquisterà tutta la famiglia.

Di

Mettere i funghi, tagliati, in un tegame e lasciarli trifolare con uno spicchio d'aglio tritato, olio , sale, a fuo...

  • 360g. di ravioli ripieni
  • 500/600g. di funghi champignon
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio e sale q.b.
  • 150 ml di panna per cucina
  • prezzemolo q.b.
3/5 (339 Voti)

Di

Wok di verdure croccanti e gamberi è ricetta dai sapori asiatici in cui i profumi della salsa di soia e dello zenz...

  • 500 g di taccole
  • 400 g di funghi champignon
  • 3 carote
  • 1 cipolla
  • 1 manciata di arachidi tostate in guscio
  • 250 g gamberi cotti
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1/3 di un bicchiere d’acqua
  • Coriandolo fresco tritato
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe
5/5 (93 Voti)

Di

Ci sono alcune verdure invernali che danno il meglio di loro farcite. Un modo ancora diverso di consumare la verdura invernale!

Di

I filoncini di crespelle ripieni sono un primo piatto delizioso

  • Per la pastella:
  • 200 gr di farina
  • 3 uova
  • 50 cl di latte
  • 12,5 cl di birra
  • 1 pizzico di sale
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • Per la farcia:
  • 30 cl di latte
  • 115 gr di burro
  • 300 gr di champignon
  • 75 gr di farina
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 6 fettine di mortadella
  • 150 gr di emmental
  • 2 cucchiai di panna
  • 1 tuorlo
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • noce moscata q.b.
  • sale e pepe q.b.
5/5 (110 Voti)

Di

Piccole tartellette salate di pasta sfoglia al caprino e funghi, una ricetta super saporita, ideale come antipasto ...

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 300 g di funghi champignon
  • 1 noce di burro
  • 100 g di formaggio fresco di capra
  • 60 g di parmigiano grattugiato
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di panna da cucina
  • sale
  • pepe
  • 1 friggitello
  • origano fresco
5/5 (2 Voti)

Di

Pulite accuratamente i funghi, separate le cappelle dai gambi e tagliate i gambi a pezzettini

  • 7 funghi champignon grandi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 uovo
  • 125 g di tonno Mareblù
  • olio evo Dante
  • sale ai funghi Falksalt
  • vino bianco
  • formaggio grattuggiato Bella Lodi
  • raspadura Bella Lodi
  • pepe nero Tec Al
  • prezzemolo
  • pangrattato
4.4/5 (8 Voti)

Di

Far rosolare l'aglio nell'olio, aggiungervi i funghi, il sale e il prezzemolo

  • 2 confezioni di Pasta Sfoglia Rotonda
  • mezzo bicchiere di Vino bianco
  • q.b. Scamorza
  • q.b. Besciamella
  • q.b. Prezzemolo
  • 1 spicchio di Aglio
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio
  • 1 confezione di Funghi champignon
4.7/5 (48 Voti)

Di

champignon 1 spicchio d'aglio olio q

  • champignon
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai d' olio
  • prezzemolo q.b.
  • 30 gr parmigiano
  • 40 gr pangrattato
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
4.3/5 (18 Voti)

Di

Un primo piatto che si crede antipasto: Cubotti piccanti di riso con salsiccia, funghi e pomodorini "della freschez...

  • 100 g di Riso (integrale oppure ai cereali)
  • 100 g di Salsiccia (di maiale)
  • 200 g di Funghi champignon
  • 15 Pomodorini + Passata
  • Olio evo
  • Vino rosso (oppure bianco)
  • 1 cucchiaio di Burro (facoltativo)
  • Peperoncino
  • Cipolla
  • Sale
4.3/5 (6 Voti)

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