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Ricette dei contorni con i funghi champignon - 3 ricette

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

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Di

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  • 4 grossi funghi champignon
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 1 spicchio d’aglio
  • 8 fette di pancetta arrotolata tagliata sottile
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • 200 gr. di fagiolini
  • Parmigiano grattugiato q.b.
2.9/5 (364 Voti)

Di

Lavare i funghi. Togliere i gambi e tritarli finemente

  • Funghi champignon
  • burro
  • sale
  • mollica di pane
  • prezzemolo
  • pepe nero
  • parmigiano
3/5 (307 Voti)

Di

I funghi champignon marinati sono un antipasto, facile e veloce da preparare

  • 1 vaschetta di funghi champignon
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio evo q.b.
  • provola in scaglie
  • succo di 1 limone
2.9/5 (18 Voti)

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