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Ricette con i fagioli in umido - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fagioli in scatola, borlotti ricette contorni, contorni con i fagioli, fagioli neri messicani ricetta, fagiolo all uccelletto, zuppa fagioli, cannellini

Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.

Le migliori ricette di Fagioli in umido

Di

Un bollito tipico brasiliano, da servire con un bicchierino di cachaça e conosciuto come « il fagiolo amico » !

  • 1 kg fagioli neri
  • 2 foglie di alloro
  • 2 cipolle tritate
  • 1spicchio d’aglio tritato
  • 200g di bacon tagliato a dadini
  • ½ salsiccia calabrese
  • 4 cucchiai d’olio di soia
  • 2 cucchiai di sale
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
  • ¼ tazza d’olio d’oliva
3.5/5 (432 Voti)

Una selezione delle 10 migliori ricette brasiliane

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Di

Lessare i fagioli dopo averli lasciati in ammollo per una notte in acqua

  • 400 g di fagioli bianchi,
  • sedano,
  • 1 spicchio d'aglio,
  • 100 g di polpa di pomodoro,
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro,
  • 300 g di pasta mista,
  • origano,
  • sale e pepe,
  • olio extra vergine d'oliva,
  • peperoncino
3.3/5 (503 Voti)

La cucina brasiliana, la sua storia, i suoi piatti tipici.

11 condivisioni

Di

Lavare e tagliare i pomodori a cubetti

  • 300 gr di fagiolini cotti
  • 8 pomodori di media grandezza
  • 100 gr di prosciutto cotto a dadini
  • 1 scatolina di mais
  • 1/2 cipolla
  • 1 grooso scalogno
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 1 caprino
3.5/5 (365 Voti)

Di

Per i fascetti di fagiolini: lavate e private delle estremità i fagiolini, e metteteli a cuocere in acqua già bo...

  • 4 grossi funghi champignon
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 1 spicchio d’aglio
  • 8 fette di pancetta arrotolata tagliata sottile
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • 200 gr. di fagiolini
  • Parmigiano grattugiato q.b.
2.9/5 (419 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Fascetti di fagiolini e champignon gratinati con pancetta Bollito di fagioli neri