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Ricette di carne di manzo in umido - 5 ricette

Tecniche di cucina

Come cuocere le verdure verdi

Da oggi cuocere le verdure verdi in modo infallibile sarà possibile grazie alle tecniche del nostro chef Cristophe.

Le migliori ricette di Carne di manzo in umido

Di

Fare un soffritto con la cipolla il ramerino e il peperoncino

  • 1,2 Kg di Patate
  • 600 gr di Carne di Manzo
  • 500 gr di Passata di Pomodoro
  • 1 Cipolla
  • Peperoncino
  • Ramerino
  • Sale
  • Olio
3.4/5 (406 Voti)

Di

In una padella grande, fate soffriggere l’aglio e il peperoncino in un fondo d’olio extravergine

  • 8 fettine di carne di manzo
  • 500 gr. di pomodori pelati
  • 2 spicchi d’aglio
  • Olive nere q.b.
  • Capperi q.b.
  • Basilico q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Origano q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • Sale q.b.
2.8/5 (389 Voti)

Di

Pulire e tagliare i peperoni a quadretti

  • peperoni rossi e gialli
  • carne di manzo
  • pasta di acciughe
  • 1 carota
  • 2 gambe di sedano
  • 1 cipolla
  • rosmarino
  • farina bianca
  • vino rosso
  • passata di pomodoro
  • sale e pepe
4/5 (13 Voti)

Di

Rosolare 700 gr di carne di manzo, precedentemente infarinata, con una cipolla tagliata in 4, 2 foglie di alloro e ...

  • - 700 gr di carne di manzo
  • - 1 cipolla
  • - 1 carota
  • - 2 foglie di alloro
  • - 3 cucchiai di aceto
  • - 200 gr di latte o panna
2/5 (2 Voti)

Di

Tagliare la carne a fette non troppo sottili

  • ½ kg di carne di manzo lessa (cimalino)
  • 6-7 cipolle rosse (per un peso di 800-900 gr)
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • olio extra vergine d'oliva
  • brodo o acqua
  • pepe nero appena macinato
  • sale
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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