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Ricette tradizionali del coniglio in umido - 6 ricette

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Tecniche di cucina

Curry di verdure

Vi piace la cucina etnica? Ecco come preparare un buonissimo contorno dal sapore orientale: il curry di verdure.

Le migliori ricette di Coniglio in umido

Di

Versare l'olio in una casseruola, aggiungre il burro e farlo sciogliere, poi rosolare i pezzi di coniglio rigirando...

  • 1 coniglio tagliato a pezzi
  • 2 scalogni
  • 1 mestolo di brodo di pollo (un po' meno di 1/4 di litro)
  • 4 cucchiai di senape (possibilmente con i semini)
  • 25 cl di panna liquida da cucina
  • 3 cucchiai di olio
  • 30 gr di burro
  • 2 rametti di rosmarino
3.5/5 (504 Voti)

10 ricette a suon di musica

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Di

Salate, pepate le cosce di coniglio, poi scottatele in padella, in un velo d'olio caldo, per farle colorire bene

  • 4 cosce di coniglio - una fetta di pancetta g 120 - pomodorini secchi g 70 - olive snocciolate g 30 - prezzemolo - 2 scalogni - brodo vegetale - olio d'oliva - sale - pepe
3.4/5 (301 Voti)

Scheda tecnica sull'agnello

Di

In una padella antiaderente, senza aggiungere grassi, cuocete per circa 10 minuti il coniglio

  • 800 gr. coniglio pulito
  • 1 cuore di sedano
  • 1 cipolla
  • Vino bianco q.b.
  • 1 bicchiere di aceto bianco
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Foglie di alloro q.b.
  • Olive verdi denocciolate q.b.
  • Pinoli q.b.
  • Uva passa q.b.
  • Capperi q.b.
  • 1 cucchiaio di passata di pomodoro
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
4.9/5 (69 Voti)

Di

Far rosolare in una larga padella con olio ,aglio ,prezzemolo e la carne ben lavata e asciugata, prima a fuoco viva...

  • Ingr.
  • 1 coniglio spezzettato
  • olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi d’aglio tritati
  • prezzemolo tritato finemente
  • 1 bicchiere di vernaccia
  • capperi e olive a discrezione
2.6/5 (238 Voti)

Scopri come piegare i tovaglioli a forma di coniglio.

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Di

Soffriggere il coniglio con aglio e rosmarino

  • Coniglio a pezzi
  • aglio
  • rosmarino
  • cipolla
  • peperoni
  • pelati
  • sale e dado
3.8/5 (24 Voti)

Di

Ricetta di famiglia

  • 1 coniglio
  • vino bianco
  • 1 aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 di salvia e altri aromi a piacere
  • olio di oliva
  • n. 20 pomodorini o pelati
  • 1 peperoncino forte
  • 2 o 4 peperoni rossi/gialli dipende dalla grandezza quelle con la punta sottile
3.8/5 (23 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Coniglio alla cacciatore Giuseppe Coniglio alla senape