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Ricette con la carne di coniglio - 4 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta,  in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.

Le migliori ricette di Carne di coniglio

Di

Ricetta di famiglia

  • 1 coniglio
  • vino bianco
  • 1 aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 di salvia e altri aromi a piacere
  • olio di oliva
  • n. 20 pomodorini o pelati
  • 1 peperoncino forte
  • 2 o 4 peperoni rossi/gialli dipende dalla grandezza quelle con la punta sottile
3.8/5 (25 Voti)

Di

Tagliare il coniglio a pezzi

  • 1 coniglio
  • oilo q.b.
  • rosmarino
  • aglio
  • salvia
  • pepe
  • cipolla
  • pangrattato
  • formaggio grattugiato
  • vino bianco
3.3/5 (365 Voti)

Di

Tagliare a pezzi il coniglio e metterlo a marinare per 7/8 ore, con olio, vino bianco e aromi aglio, cipolla, rosma...

  • 1 coniglio
  • olio
  • vino bianco
  • aglio
  • rosmarino
  • salvia
  • cipolla
  • 4 peperoni rossi/gialli quelli a punta
  • 20 pomodorini o pelati
  • sale q.b.
  • peperoncino
3/5 (476 Voti)

Di

Pulire i carciofi e tagliarli a fettine sottili

  • 1 coniglio disossato
  • 3 carciofi
  • 60g di pane in cassetta
  • Latte (per ammorbidire il pane)
  • La scorza di ½ limone
  • 1 uovo
  • 1 costa di sedano
  • 1 carota
  • 1 cipolla dorata
  • 120g di prosciutto arrosto
  • 50g di formaggio grana grattato
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • Prezzemolo
  • 6 foglie di menta
  • Sale e olio evo
2.9/5 (424 Voti)

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