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Coniglio

Di

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Ingredienti

  • 1 coniglio
  • oilo q.b.
  • rosmarino
  • aglio
  • salvia
  • pepe
  • cipolla
  • pangrattato
  • formaggio grattugiato
  • vino bianco

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare il coniglio a pezzi.

Tappa 2

Mescolare in una ciotola l'olio con metà degli aromi insime ad un pizzico di sale.

Tappa 3

In un piatto porre il pan grattato , il formaggio e la restante parte degli aromi.

Tappa 4

Passare i pezzi di coniglio nell'olio con gli aromi e poi ripassarlo nel mix di pangrattato,formaggio e aromi.

Tappa 5

Ungere con olio il fondo di una teglia, adagiarvi il coniglio ed infornare.

Tappa 6

A metà cottura bagnare con vino bianco girando di tanto in tanto.

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