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5 verdure invernali che sono ottime farcite

Ci sono alcune verdure invernali che danno il meglio di loro  farcite. Un modo ancora diverso di consumare la verdura invernale!

@Silvia Santucci

Patate farcite

E' vero, la patata non è propriamente un tipo di verdura, ma non abbiamo potuto resistere: adoriamo questa ricetta di patate farcite con peperoni e formaggio.


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Tecniche di cucina

Come preparare il coleslaw

Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa  "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.




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