Finocchi ripieni
Di carmen62
Ingredienti
- 1 kg di finocchio
- 1/2 kg di patate
- 1/2 kg di spinaci
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Sale, pepe nero, olio
- 100 g di caciocavallo
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 14minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire separatamente le patate, gli spinaci e il finocchio a spicchi.
Tagliare il caciocavallo a cubetti piccoli.
Tappa 2
Schiacciare le patate e frullare gli spinaci.
Mescolare le patate, gli spinaci,l'uovo,il pepe nero , il parmigiano, il caciocavallo e il sale .
Tappa 3
Con l'impasto ottenuto riempire gli spicchi di finocchio ed infornare in una teglia unta d'olio.
Servire ben caldi.
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