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carmen62

Pepi e patate

Di carmen62

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Ingredienti

  • 1kg di patate
  • 1/2 kg di peperoni
  • Sale
  • Olio

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sgusciare le patate e tagliarle a rondelle sottili. Tagliare i peperoni a pezzetti non tanto piccoli.

Tappa 2

In una padella mettere l 'olio ,le patate gocciolante e i peperoni

Tappa 3

Fare cuocere facendo attenzione a girare le patate spesso .

Prima di togliere dal fuoco assicurarsi che le patate siano ben arrosolate.

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INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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