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Pizza con patate

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Ingredienti

  • Pasta della pizza
  • 1 patata grande
  • origano q.b
  • olio q.b
  • un pizzico di sale
  • provola o mozzarella

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pizza con patate - Tappa 1

Per prima cosa fate bollire la patata privata di buccia e tagliata a fette grossolane. Successivamente stendere una parte dell'impasto della pizza (preparato precedentemente), disporre poi la patata, tagliata a fett e bollita per qualche minuto, ordinatamente(non sovrapporle). Spargere a vostro piacimento origano,sale,olio e provola! Quindi infornare a 180° per circa 25/30 min.

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INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

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