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Pizza con zucchine

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di mia creazione

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Ingredienti

  • 500 g di zucchine-una cipolla media-prosciutto cotto 200 g-provolone 200 g-sale-pepe-farina 600 g -2 bicchieri d'acqua da 125 ml-2 cucchiaini di sale-un lievito di birra da 25 g-

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

soffriggere cipolle e zucchine tagliate a dadini-lasciarle freddare-aggiungere il cotto a dadini e il provolone e il pepe a piacere

Tappa 2

fare l'impasto con farina-acqua-sale e lievito e lasciarlo riposare per circa un'oretta

Tappa 3

stendere l'impasto in forma quadrata,diporre gli ingredienti su tutta la superficie

Tappa 4

avvolgere come un rotolo,metterlo in teglia con un filo di olio sopra e sotto,lasciarlo lievitare per un paio di ore

Tappa 5

infornarlo a 180° per 45

al posto delle zucchine si possono sostituire le melanzane e tutte le altre verdure di stagione

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