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Focaccia

Di

Per una cena sfiziosa,ricca di gusto.

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Ingredienti

  • -400 ml di acqua
  • -600 g di farina
  • -25 g di lievito di birra
  • -140 ml di olio
  • -pizzico di sale
  • -2 cucchiaini di zucchero

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

1) unire all'acqua tiepida il sale,l'olio,lo zucchero e metà della farina formando una pastella
2)aggiungere il lievito di birra sbriciolato
3)aggiungi la restante farina
4) lavora l'impasti. in una teglia metti l'olio e appoggia sopra l'impasto. Lascia lievitare per un'ora.
5)stendi la focaccia.Aggiungi l'olio e il sale . Lascia lievitare per mezz'ora.
6)con le dita forma dei buchi e aggiungi ingredienti a piacere (pomodorini,rosmarino)Lasciare lievitare un'altra mezz'ora.
7)Schizza sull'impasto un po' d'acqua.
8)Fare cuocere a forno statico a 200° per 15 minuti

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