Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Schiacciata soffice

Di

Vota per questa ricetta 3.8/5 (9 Voti)

Ingredienti

  • 700 g farina
  • 200 ml latte
  • 200 ml acqua
  • 2 cubetti lievito di birra
  • 1 cucchiaio strutto
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 2 cucchiai di sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fai scogliere il lievito di birra nel latte tiepido con lo zucchero.

Tappa 2

fai una fontana con la farina e aggiungi al centro il latte con il lievito, l'acqua e il resto degli ingredienti.
Impasta il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Tappa 3

Stendi la pasta su una teglia da forno e fai lievitare per almeno 45 min.
Cuoci per 15/20 min a 220°.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Come preparare i bretzel

Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso.  Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.   
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti

 

Commenta questa ricetta

Schiacciata Schiacciata