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Crema di limone senza uova

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa crema di limone senza uova è ottima per guarnire crostate o come salsa d'accompagnamento.

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Ingredienti

  • 500 ml acqua
  • 200 g zucchero
  • 50 g burro
  • 50 g fecola
  • 2 limoni grattugiati
  • 1 limone spremuto

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuoci il tutto e lascia raffreddare.

Ottimo per guarnire crostate o come salsa d'accompagnamento

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INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

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