Ricette per accompagnamento - 5 ricette
Tecniche di cucina
- 100g di Nutella
- 2 tuorli d'uovo
- 2 albumi d'uovo
- 30g di zucchero
- Cacao amaro in polvere
- Burro morbido
PROCEDIMENTO:
Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero.
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli.
Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi.
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa.
Sformate e servite tiepidi.
Le migliori ricette di Accompagnamento
Crema di limone senza uova
Di martina_semeghini
Questa crema di limone senza uova è ottima per guarnire crostate o come salsa d'accompagnamento
- 500 ml acqua
- 200 g zucchero
- 50 g burro
- 50 g fecola
- 2 limoni grattugiati
- 1 limone spremuto
Focaccia
Di Maddalena
Per una cena sfiziosa,ricca di gusto
- -400 ml di acqua
- -600 g di farina
- -25 g di lievito di birra
- -140 ml di olio
- -pizzico di sale
- -2 cucchiaini di zucchero
Riso basmati
Di alessia_marcon
Per accompagnare piatti di carne
- 400 gr riso basmati
- 1/2 cipolla
- 1 spicchio aglio
- 1,2 l acqua
- sale
Schiacciata soffice
Di martina_semeghini
Fai scogliere il lievito di birra nel latte tiepido con lo zucchero
- 700 g farina
- 200 ml latte
- 200 ml acqua
- 2 cubetti lievito di birra
- 1 cucchiaio strutto
- 1 cucchiaino zucchero
- 2 cucchiai di sale
Marmellatina di cipolle rosse
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Marmellatina di cipolle rosse
- 1 kg di cipolle rosse (al netto degli scarti)
- 1 kg di zucchero
- 1 bustina di pectina Fruttapec 1:1 (opzionale, io la uso per diminuire i tempi di cottura e lasciare un bel colore alla marmellata)
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.