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Ricette della schiacciata - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: panini al formaggio, pan pizza fatto in casa

Tecniche di cucina

La bevanda allo zenzero e melone per una merenda equilibrata e golosa

Questa bevanda allo zenzero e melone è l'ideale se volete bere qualcosa di fresco, poco calorico ma incredibilmente delizioso, con un tocco di golosità dato dalla panna montata. L'aroma dello zenzero rende la bevanda decisa e gustosa. Da accompagnare a un dolce, come una  carrot cake, per avere una merenda perfetta. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 200 ml di panna liquida per dolci
  • 2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
  • 1 melone
  • Cubetti di ghiaccio
  • 2 cucchiaini di miele
  • Un po' di cacao in polvere
  • Un po' di zenzero in polvere

 

 

PREPARAZIONE:

Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.

Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto. 
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere. 

Servite questa deliziosa bevanda. 

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  • ■350 gr di farina manitoba
  • ■200 gr di patate lessate
  • ■10 gr di sale
  • ■10 gr di zucchero
  • ■20 gr di lievito di birra fresco
  • ■50 gr di burro
  • ■20 gr di olio evo
  • ■3-4 cucchiai di acqua calda (30-40 ml)
2.9/5 (458 Voti)

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  • biga:
  • 150 grammi di farina di manitoba
  • 125 grammi di acqua tiepida
  • 25 grammi di lievito (o bustina mastrofornaio)
  • IMPASTO:
  • 6 uova biologiche
  • 50 grammi di liquore all'anice
  • 50 grammi di marsala
  • 30 grammi di semi di anice
  • 300 grammi di zucchero semolato
  • 60 grammi di burro
  • una fialetta di aroma fiori d'arancio
  • 90 grammi di olio Evo bio
  • 450 gr di farina 00
  • 300 grammi di farina di manitoba
  • un pizzico di sale
  • scorza di limone e arancia biologica
2.8/5 (362 Voti)

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mescolare l'acqua con la farina, unire il lievito sciolto nell'acqua

  • Per la pasta:
  • 300 ml di acqua
  • 500 gr di farina
  • ½ cubetto di lievito per la farcia: olio
  • 1 spicchio d'aglio
  • salsiccia
  • broccoli
  • olive nere
  • formaggio per completare:1 tuorlo
3/5 (295 Voti)

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Sbucciare le mele e tagliarle a fettine, cospargerle con due cucchiai di zucchero e il succo di un limone, lasciarl...

  • 700 gr di mele; 250 gr di farina bianca 00; 125 gr di zucchero + due cucchiai; 160 gr di burro; 2 uova; mezza bustina di lievito; il succo di un limone; zucchero a velo a piacere.
3/5 (274 Voti)

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  • Uva nera (uva fragola)
  • circa 1 Kg
  • Farina
  • 400 gr
  • Pasta madre rinfrescata
  • 200/250 gr
  • Acqua
  • 2 bicchieri (circa 300 ml)
  • Zucchero
  • circa 10 cucchiai
  • Olio evo
  • Rosmarino
  • Burro – una noce
3.2/5 (179 Voti)

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Setacciate la farina (questo aiuterà a renderla senza grumi), quindi aggiungete il lievito di birra secco (oppure ...

  • 600 gr di Farina 00
  • 1 ½ Bustina di Lievito di Birra Secco (o 20 gr Circa di Lievito di Birra in Cubetto)
  • 2 Uova
  • q.b. Acqua per l’Impasto
  • 150 gr di Zucchero
  • 10 gr Circa di Rosolio di Menta
  • 1 Cucchiaino di Anici
  • 1 Bicchierino di Vin Santo
  • Essenze di Anice e di Arancio
  • q.b. Scorza d’Arancio Grattata
5/5 (1 Voti)

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Dolce tipico di carnevale che non può mancare sulla tavola do ogni fiorentino

  • 400 gr farina 00 – 25 gr lievito di birra – 2 uova – 2 tuorli – 100 gr di zucchero – 100 gr di strutto - 1 bustina di vanillina – 2 arance biologiche – sale – zucchero a velo
3.9/5 (20 Voti)

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Fai scogliere il lievito di birra nel latte tiepido con lo zucchero

  • 700 g farina
  • 200 ml latte
  • 200 ml acqua
  • 2 cubetti lievito di birra
  • 1 cucchiaio strutto
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 2 cucchiai di sale
3.8/5 (9 Voti)

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