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Ricette dei fagottini - 29 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: involtini carne, vol au vent di pesce caldi

Tecniche di cucina

Fagottini dolci

Una ricetta semplicissima per improvvisare una merenda golosa: dividete un rotolo di pasta brisée in 8 rettangoli della stessa grandezza. Usatene 4 come base per i vostri fagottini e farciteli a piacere con Nutella, cioccolato, marmellata e composta di frutta. Ricopriteli con il resto della brisée, chiudete bene i bordi con i rebbi di una forchetta e trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellateli con un tuorlo e infornateli a 180°C per 20 minuti.

Le migliori ricette di Fagottini

Di

Triangoli alle pere e gorgonzola, la ricetta agrodolce ideale per l’antipasto o l’aperitivo

  • 3 pere william
  • 150 g di gorgonzola
  • 5 cucchiai di panna per dolci
  • 2 rotoli di pasta brisè
  • 1 tuorlo d'uovo sbattuto con un cucchiaio di latte
5/5 (134 Voti)

Non sai cosa preparare per una cena tra amici? Vuoi stupire con un antipasto che sia al tempo stesso facile ma originale? Questi fagottini alle pere e camembert ti stupiranno per il curioso contrasto dei sapori!

Di

Mini saccottini alla Nutella ideali per il tè o la colazione

  • 26 cl di latte
  • 1 cucchiaino di sale
  • 10 g di burro
  • 40 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di limone
  • 450 g di farina
  • 10 g di lievito di birra
  • Per la pasta:
  • 125g di burro
  • Per la doratura:
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaino di latte
  • Nutella
4.9/5 (158 Voti)

Semplici da preparare, faranno la felicità di grandi e piccini come aperitivo o come antipasto servito prima di una cena. Pronti in soli 30 minuti, i fagottini al prosciutto e formaggio diventeranno il vostro cavallo di battaglia per un antipasto che piacerà a tutti.

Di

Cominciate col passare la ricotta al setaccio, dapprima separatela a pezzetti, grossolanamente, quindi unite il sal...

  • Per la pasta
  • 240 g di farina di tipo 00
  • 2 tuorli (conservate gli albumi)
  • 1 noce di burro
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Per il ripieno
  • 300 g di ricotta
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 2 g di sale
  • 100 g di zucchero semolato
  • 50 g di zucchero a velo
5/5 (1 Voti)

Di

I rustici sono gustosi bocconcini di pasta sfoglia, facili e veloci da preparare

  • Per 20 rotolini o 12 fagottini:
  • Pasta sfoglia pronta 3 dischi (oppure 750 gr di pasta sfoglia fresca)
  • Uova 2 tuorli
  • Panna fresca 2 cucchiai (o latte)
  • Acqua tiepida 2 cucchiai
  • Olio di semi q.b.
  • Per il ripieno:
  • Spinaci freschi 250 gr
  • Emmentaler 60 gr
  • Prosciutto cotto 60 gr
  • Pomodori ramati 2
  • Wurstel piccoli 4
  • Olio di oliva 2 cucchiai
  • Acciughe (alici) sott'olio 10 filetti
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
4.5/5 (18 Voti)

Di

Ecco come preparare dei fagottini dolci alle mele e formaggio in 10 tappe.

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I fagottini di Pan di stelle sono super golosi! Deliziosi e morbidi saccottini con un cuore goloso di Nutella e Pan

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • Pan di stelle q.b.
  • mezzo bicchiere di latte
  • Nutella
  • zucchero
  • zucchero a velo
4/5 (455 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto molto morbido e liscio

  • 300 gr di Farina
  • 100 gr di Zucchero
  • 300 gr di Ricotta
  • 150 gr di Burro morbido
  • 1 Pizzico di Sale
  • 1 Bustina di lievito per dolci
  • Nutella q.b.
4/5 (33 Voti)

Di

Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a quadrati di circa 12cm per lato

  • 1 rotolo di pasta sfoglia quadrato
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • provola affumicata q.b.
  • latte per la lucidatura
  • semi di sesamo
3.7/5 (267 Voti)

Di

i fagottini sono un formato di pasta fresca all'uovo, che si ottengono ricavando da una sfoglia stesa sottile, tant...

  • per la pasta:
  • 400 gr di farina 00
  • 4 uova
  • un pizzico di sale
  • due cucchiaini di olio
  • per il ripieno:
  • due filetti di trota salmonata (circa 400 gr)
  • 200 gr di ricotta di mucca
  • due uova
  • 80 gr di grana grattugiato
  • barba di finocchio tritata
  • un pizzico di sale
3.7/5 (208 Voti)

Di

fingerfood

  • pasta sfoglia
  • wurstel piccoli
4.3/5 (8 Voti)

Di

Per il ripieno, tagliare i cipollotti a rondelle e tagliuzzare gli spinaci

  • Per l’impasto:
  • 150 g ricotta
  • 6 cucchiai di latte
  • 1 uovo
  • 6 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 350 g farina bianca
  • 1 busta di Lievito di birra
  • Per farcire:
  • 100 g cipollotti lavati e mondati
  • 300 g spinaci freschi lavati e mondati (o surgelati)
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • sale, pepe e noce moscata
  • 75 g parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
3.4/5 (361 Voti)

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