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Ricette di fagottini alle verdure - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: caramelle salate

Tecniche di cucina

Empanadas

Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana. 
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.

Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!

Le migliori ricette di Fagottini alle verdure

Di

Tagliare a dadini minuscoli il soffritto, il peperone ed il peperoncino e farli rosolare in una padella capiente co...

  • 500 g di carne macinata mista
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperoncino privato dei semi
  • 100 g di piselli fini
  • 4-5 cucchiai di soia
  • q.b. soffritto (carote, cipolle, sedano)
  • q.b. olio di oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 bicchiere d’acqua
  • 1 uovo
  • 500 g di pasta brisè (io uso quella già pronta)
5/5 (1 Voti)

Di

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Di

Per il ripieno, tagliare i cipollotti a rondelle e tagliuzzare gli spinaci

  • Per l’impasto:
  • 150 g ricotta
  • 6 cucchiai di latte
  • 1 uovo
  • 6 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 350 g farina bianca
  • 1 busta di Lievito di birra
  • Per farcire:
  • 100 g cipollotti lavati e mondati
  • 300 g spinaci freschi lavati e mondati (o surgelati)
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • sale, pepe e noce moscata
  • 75 g parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
3.3/5 (418 Voti)

Di

Ecco 10 fagottini dolci e salati dal mondo tutti da scroprire.

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Di

Preparare una salsa con Philadelphia e rucola

  • Bresaola
  • Rucola
  • Scaglie di grana
  • Philadelphia
3/5 (345 Voti)

Di

Sfiziosi e friabili fagottini di pasta sfoglia farciti con un ripieno molto gustoso di carciofi e caciocavallo

  • Ingredienti per circa 7 fagottini:
  • - 1 rotolo di pasta sfoglia
  • - 2 carciofi
  • - 120 g di caciocavallo
  • - Olio extra vergine
  • - Sale e pepe
  • - 1 tuorlo
1/5 (1 Voti)

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Di

olgiare il gambo duro della verza e lessare per alcuni minuti

  • Foglie di verza 2
  • Speck 50 gr
  • Olio
  • Patate 2
  • Aglio 2
  • Funghi Champignon q.b.
  • Sale
  • Prezzemolo
  • Provola
  • Burro
  • Parmigiano q.b.
  • Zafferano 2 bustine
0/5 (0 Voti)

Di

Setacciate la farina ed il lievito

  • Per la pasta:
  • 250 g di farina
  • 5 g di lievito istantaneo per torte salate
  • 130 ml di acqua circa
  • 10 ml di olio extravergine d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • Per il ripieno:
  • 100 g di cipolle
  • 150 g di zucchine
  • 100 g di carne macinata
  • 50 ml di vino bianco
  • 50 g di mozzarella
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe
  • latte per spennellare i fagottini
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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