Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di fagottini alle verdure - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: caramelle salate

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Fagottini alle verdure

Di

Per il ripieno, tagliare i cipollotti a rondelle e tagliuzzare gli spinaci

  • Per l’impasto:
  • 150 g ricotta
  • 6 cucchiai di latte
  • 1 uovo
  • 6 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 350 g farina bianca
  • 1 busta di Lievito di birra
  • Per farcire:
  • 100 g cipollotti lavati e mondati
  • 300 g spinaci freschi lavati e mondati (o surgelati)
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • sale
  • pepe e noce moscata
  • 75 g parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
3.4/5 (328 Voti)

Di

Come organissare al meglio la festa di compleanno per i bambini? ecco 10 consigli che renderanno memorabile questo evento.

Di

Preparare una salsa con Philadelphia e rucola

  • Bresaola
  • Rucola
  • Scaglie di grana
  • Philadelphia
3/5 (291 Voti)

Di

Ecco 10 fagottini dolci e salati dal mondo tutti da scroprire.

426 condivisioni

Di

Sfiziosi e friabili fagottini di pasta sfoglia farciti con un ripieno molto gustoso di carciofi e caciocavallo

  • Ingredienti per circa 7 fagottini:
  • - 1 rotolo di pasta sfoglia
  • - 2 carciofi
  • - 120 g di caciocavallo
  • - Olio extra vergine
  • - Sale e pepe
  • - 1 tuorlo
1/5 (1 Voti)

Di

Tagliare a dadini minuscoli il soffritto, il peperone ed il peperoncino e farli rosolare in una padella capiente co...

  • 500 g di carne macinata mista
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperoncino privato dei semi
  • 100 g di piselli fini
  • 4-5 cucchiai di soia
  • q.b. soffritto (carote
  • cipolle
  • sedano)
  • q.b. olio di oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 bicchiere d’acqua
  • 1 uovo
  • 500 g di pasta brisè (io uso quella già pronta)
0/5 (0 Voti)

Deliziosi wurstel in camicia, scoprite come prepararli !

3 001 condivisioni

Di

olgiare il gambo duro della verza e lessare per alcuni minuti

  • Foglie di verza 2
  • Speck 50 gr
  • Olio
  • Patate 2
  • Aglio 2
  • Funghi Champignon q.b.
  • Sale
  • Prezzemolo
  • Provola
  • Burro
  • Parmigiano q.b.
  • Zafferano 2 bustine
0/5 (0 Voti)

Di

Setacciate la farina ed il lievito

  • Per la pasta:
  • 250 g di farina
  • 5 g di lievito istantaneo per torte salate
  • 130 ml di acqua circa
  • 10 ml di olio extravergine d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • Per il ripieno:
  • 100 g di cipolle
  • 150 g di zucchine
  • 100 g di carne macinata
  • 50 ml di vino bianco
  • 50 g di mozzarella
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe
  • latte per spennellare i fagottini
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Fagottini con zucchine e cipolle Fagottini agli spinaci