50 piatti argentini che non sono come in Italia
Un sorprendente viaggio culinario che vi porterà dalla Pampa alla Patagonia.
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Torta Rogel
La torta Rogel è un dolce sfizioso ed elaborato che si compone di diversi strati sottili di pan di spagna alternati a dulce de leche. Tradizionalmente, questa torta ha otto strati, con una meringa italiana fatta in casa come decorazione. È particolarmente apprezzato in occasioni come compleanni o incontri speciali.
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Tecniche di cucina
Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana.
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.
Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!
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