Ricette di bresaola con rucola e Grana Padano - 4 ricette
Tecniche di cucina
Questi rotolini sono originali e golosi, da servire come dessert semplice ma irresistibile. Con cioccolato e crema fluff, sono troppo buoni!
Ingredienti:
- 200 g di biscotti secchi
- 30 g di burro
- 100 g di mini marshmallows (se non li trovate prendete quelli normali e tagliateli a metà)
- 30 g di cacao in polvere
- 100 g di crema spalmabile fluff
Procedimento:
Tritare finemente i biscotti fino a polverizzarli, quindi metterli sulla placca del forno rivestita di carta forno. Fare fondere 30 g di burro, unire i mini marshmallows, aggiungere 30 g di cacao in polvere, mescolare bene.
Stendere la preparazione sopra i biscotti polverizzati e premere bene con la punta delle dita. Aggiungere 100 g di crema spalmabile fluff, spalmare bene e livellare bene. Far scaldare 150 ml di panna liquida ed unire 100 g di cubetti di cioccolato. Versare orizzontalmente due strisce di cioccolato e panna con il sac à poche, quindi arrotolare con cura aiutandovi con una tovaglietta di bambù.
Tagliare con il coltello ricavandone tanti rotolini.
Le migliori ricette di Bresaola con rucola e Grana Padano
Fiori di bresaola
![Fiori di bresaola](/media/bresaola_crop.jpg/tsp/fiori-di-bresaola.jpg)
Di GiovannaMultineddu
Prendere una fetta di bresaola, metterci dentro la rucola, piegarla in due e arrotolarla su se stessa
- 2 etti di bresaola
- Scaglie di grana
- Rucola
- Olio
- Pepe
Fagottini di bresaola
![Fagottini di bresaola](/media/ruc_crop.jpg/tsp/fagottini-di-bresaola.jpg)
Di lo_ve90
Preparare una salsa con Philadelphia e rucola
- Bresaola
- Rucola
- Scaglie di grana
- Philadelphia
Involtini di bresaola in letto di rucola e scaglie di Grana
![Involtini di bresaola in letto di rucola e scaglie di Grana](/media/involtini-5_crop.jpg/tsp/involtini-di-bresaola-in-letto-di-rucola-e-scaglie-di-grana.jpg)
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Involtini di bresaola in letto di rucola e scaglie di Grana
- Bresaola (fette non troppo sottili)
- formaggio cremoso, tipo Philadephia (classico o light)
- formaggio Grana
- rucola
- olio evo
Involtini di bresaola
![Involtini di bresaola](/media/bre-2_crop.jpg/tsp/involtini-di-bresaola.jpg)
Di Maril
Montare il mascarpone con una frusta aggiungendo il sale ed un pizzico di pepe nero
- 16 fettine di bresaola tagliata finemente
- 1 mazzetto di rughetta
- 500 gr di mascarpone
- un pizzico di sale
- pepe nero q.b.
- chicchi di melagrana o noci sgusciate
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