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Ricette con la bresaola - 21 ricette

La bresaola é un salume IGP ottenuto da carne di manzo salata e stagionata, consumata a crudo. Le ricette con la bresaola sono molto apprezzate per lo scarso apporto di grassi. La bresaola può essere servita come antipasto o come primo piatto guarnita con parmigiano reggiano e rucola.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: roast beaf, bresaola ricette primi , bresaola veloci, bresaola con rucola e Grana Padano, bresaola fredde, bresaola ricette calde, antipasti bresaola

Tecniche di cucina

Empanadas

Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana. 
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.

Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!

Le migliori ricette di Bresaola

Di

Schiacciare i formaggi con la forchetta e aggiungere l' olio sbattuto con il limone e il pepe e il peperoncino qb

  • 20 fette di bresaola
  • caprino
  • robiola
  • ricotta
  • olio
  • pepe
  • limone spremuto
  • peperoncino
3.3/5 (395 Voti)

Portate nella vostra cucina una ventata di salute e d'autunno, grazie alle nostre 10 ricette a base di noci!

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Di

Impiattiamo i bocconcini, provola e bresaola

  • Bocconcini
  • Provola
  • Bresaola
  • Rucola
  • Formaggio
  • Noci
  • Olio
  • Sale
3/5 (345 Voti)

Golose ricette a base di pesce per una cena o un pranzo di Natale coi fiocchi!

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Di

Prendere una fetta di bresaola, metterci dentro la rucola, piegarla in due e arrotolarla su se stessa

  • 2 etti di bresaola
  • Scaglie di grana
  • Rucola
  • Olio
  • Pepe
3/5 (319 Voti)

Di

Frullare insieme il parmigiano, il rosso d'uovo, l'olio, l'acqua e le foglie di basilico

  • 2 fette di petto di tacchino
  • sale
  • pepe
  • 1 rosso d'uovo
  • 40 gr di parmigiano
  • 4 foglie di basilico fresco
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 4 pomodori secchi
  • 4 fettine di mozzarella
  • 2 fette di bresaola
  • 2 zucchine piccole
3.3/5 (299 Voti)

Di

Nessuno può resistere abbastanza a lungo a dei Babybel impanati ricoperti di prosciutto cotto, NESSUNO!

Di

Preparare una salsa con Philadelphia e rucola

  • Bresaola
  • Rucola
  • Scaglie di grana
  • Philadelphia
3/5 (291 Voti)

Di

Stendete le fette di pane e spamatele di maionese

  • 1 confezione di pane per tramezzini rettangolare
  • 200 gr di bresaola
  • 100 gr di rucola
  • 100 gr di parmigiano a scaglie
  • mayonese
3.1/5 (304 Voti)

Di

Involtini di bresaola in letto di rucola e scaglie di Grana

  • Bresaola (fette non troppo sottili)
  • formaggio cremoso
  • tipo Philadephia (classico o light)
  • formaggio Grana
  • rucola
  • olio evo
2.8/5 (269 Voti)

Di

UNA INSALATA DI RISO PER STUPIRE

  • 250 gr di riso basmati
  • 2 meloncini
  • 150 gr di bresaola
  • 200 gr di provolone piccante
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • Menta fresca
3.2/5 (179 Voti)

Di

antipasto che apre le mie migliori tavolate ed abbuffate!

  • 3 etti di bresaola
  • 2 mazzetti di rucola
  • 1 pezzetto di parmigiano reggiano
  • aceto balsamico
  • olio d'oliva
  • 1 limone
  • sale q.b.
4.4/5 (12 Voti)

Di

Una pasta fredda, per le cene in piedi, gustosa e che fa molta scena

  • 200 gr. farfalle
  • 120 gr. bresaola a fette
  • 1 mazzetto rughetta
  • Olio E.V.O.
  • Parmigiano a scaglie sottili Q.B.
  • Erba cipollina
4/5 (17 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Involtini di bresaola Involtini di bresaola e robiola e ricotta e caprino