Involtini di bresaola e robiola e ricotta e caprino
Ingredienti
- 20 fette di bresaola
- caprino
- robiola
- ricotta
- olio
- pepe
- limone spremuto
- peperoncino
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Schiacciare i formaggi con la forchetta e aggiungere l' olio sbattuto con il limone e il pepe e il peperoncino qb.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Fettine di bresaola ripiene
4/5
(20 Voti)
-
POLIPETTI MURATI
3/5
(363 Voti)
-
Cheesecake cioccolato e pere
3.1/5
(309 Voti)
-
Caviale di melanzane
3/5
(347 Voti)
-
Torta salata di bietole
3/5
(324 Voti)
-
Involtini di tacchino ai pomodori...
3.3/5
(354 Voti)
-
Involtini di vitello ripieni
2.9/5
(431 Voti)
-
RISO IN COPPA DI MELONE
3.1/5
(224 Voti)
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Commenta questa ricetta