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Ricette sfiziose di cucina argentina - 3 ricette

Tecniche di cucina

Empanadas

Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana. 
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.

Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!

Le migliori ricette di Cucina argentina

Di

Le empanadas sono dei piccoli fagottini di pasta sfoglia tipici della Spagna

  • I scatoletta piccola di tonno
  • peperoncino
  • 1 cipolla piccola
  • 20g di spinaci
  • 40g di formaggio
  • sale
  • pasta sfoglia già pronta spianata
  • 2 tuorli
3.3/5 (385 Voti)

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Una ricetta dedicata al mio Cile e a tutti i miei amici cileni

  • PER IL RIPIENO:
  • 500 gr di carne macinata
  • 2 cipolle grosse
  • 100 gr di uvetta
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 pizzico di polvere di peperoncino piccante
  • 100 gr di olive snocciolate
  • 6 tazze di farina di grano duro
  • 4 uova sode
  • sale e pepe
  • PER LA PASTA DI 10 EMPANADAS :
  • 125 gr di acqua tiepida
  • 250 gr di farina
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
3.6/5 (201 Voti)

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Tagliare a dadini minuscoli il soffritto, il peperone ed il peperoncino e farli rosolare in una padella capiente co...

  • 500 g di carne macinata mista
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperoncino privato dei semi
  • 100 g di piselli fini
  • 4-5 cucchiai di soia
  • q.b. soffritto (carote
  • cipolle
  • sedano)
  • q.b. olio di oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 bicchiere d’acqua
  • 1 uovo
  • 500 g di pasta brisè (io uso quella già pronta)
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Fagottini sfiziosi (empanadas) Empanadas al tonno