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Empanadas al tonno

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Le empanadas sono dei piccoli fagottini di pasta sfoglia tipici della Spagna. Si possono farcire con tutto ciò che si vuole, tonno, fagiolini, verza, formaggio, cipolla ecc

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Ingredienti

  • I scatoletta piccola di tonno
  • peperoncino
  • 1 cipolla piccola
  • 20g di spinaci
  • 40g di formaggio
  • sale
  • pasta sfoglia già pronta spianata
  • 2 tuorli

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparate il ripieno mescolando tutti gli ingredienti tranne i tuorli, amalgamate bene.
Preriscaldate il forno a 200°.

Tagliate la pasta sfoglia in 8 quadrati o rettangoli, posizionate in ogni pezzo di pasta del ripieno quindi ripiegate la pasta in un fagottino chiudendo bene i bordi.
Posizionate i fagottini in una teglia foderata di carta forno e spennellate con i tuorli.
Cuocere in forno a 200° per 20 min circa , finchè non risulteranno dorati.
Si possono mangiare sia caldi che freddi, sia come antipasto che come "piatto unico".

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Tecniche di cucina

Empanadas

Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana. 
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.

Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!

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