Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

CANNOLI DI WURSTEL E SALSA KETCHUP

Di ziopeppe

Vota per questa ricetta 3.2/5 (333 Voti)

Ingredienti

  • 250 gr. di pasta sfoglia
  • 4 Wurstel
  • 1 Uovo
  • Senape piccante q.b.
  • Semi di sesamo e di papavero
  • Per la salsa ketchup:
  • 200 gr. di passata di pomodoro fine
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Aceto di vino q.b.
  • Sale q.b.
  • Peperoncino piccante q.b

Informazioni

persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a strisce regolari di circa 2 cm di larghezza e 20 di lunghezza.
Spalmate la senape sulle strisce di pasta e avvolgetele a spirale attorno ai wurstel in modo da formare i cannoli, premendo per far aderire bene la sfoglia.
Sbatte l’uovo e spennellato sui cannoli. Cospargete con sesamo o con semi di papavero.
Disponete i cannoli di wurstel in una teglia foderata di carta da forno.
Cuocete in forno ben caldo a 200°C per 15 minuti.
Per la salsa ketchup: in una ciotola mettete la passata di pomodoro e aggiungete tutti gli altri ingredienti.
Assaggiate per correggere i sapori e ottenere l'aroma che più vi aggrada sul fuoco e unite la fecola sciolta in un dito d’acqua e cuocete ancora per 5 minuti.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Mummie di wurstel per un aperitivo terrorizzante

Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime  da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta per la pizza
  • 4 wurstel
  • Senape per servire
  • Olive nere tagliate

 

PROCEDIMENTO:

Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie. 
Infornare per 15 minuti a 170°.

 

Commenta questa ricetta

Sigari di Dorian Grey Appetizer rustici