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Cannoli di wurstel e formaggio

Di

Buonissimi cannoli di wurstel e formaggio filante, preparati con il pane da tramezzino, serviti caldi super croccanti! Ogni morso è un CRONCH

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Ingredienti

  • Pane da tramezzino fetta lunga
  • 1 confezione
  • Wurstel grandi 4 ( scegliete voi se di pollo e tacchino o di suino)
  • Sottilette
  • 2 pacchetti (oppure il formaggio che preferite
  • l’importante è che sia tagliato sottile)
  • Uova 1
  • Pangrattato quanto basta
  • Olio per friggere
  • mezzo litro abbondante

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sistematevi su un piano da lavoro o su un tagliere di legno capiente.
Rompete un uovo dentro una scodella, aggiungete un filo d’acqua e sbattete.
Prendete una fetta di pane da tramezzino, e assottigliatela delicatamente con un mattarello, quindi adagiate una fetta di formaggio in fondo, tagliate il wurstel a metà, posizionatelo orizzontalmente e arrotolate stringendo bene. Appena terminato il giro, tagliate con un coltello il pane in eccesso che vi servirà per fare un’altro cannolo.

Tappa 2

Adagiate il cannolo su un piatto e continuate con lo stesso procedimento a fare gli altri.
Una volta terminati tutti, iniziate a passarne uno per volta nell’uovo, e poi in una scodella con del pangrattato.
Una volta impanati tutti, fateli riposare venti minuti in frigorifero.

Tappa 3

Cannoli di wurstel e formaggio - Tappa 3

Mettete a scaldare l’olio in una padella capiente, e quando sarà ben caldo iniziate a friggere i vostri cannoli. Sono sufficienti pochi minuti per lato, appena saranno ben dorati scolateli su un piatto rivestito con carta assorbente, e servite ben caldi. Buon appetito!

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INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta per la pizza
  • 4 wurstel
  • Senape per servire
  • Olive nere tagliate

 

PROCEDIMENTO:

Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie. 
Infornare per 15 minuti a 170°.

 

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