Antipasto rustico
Di lorella.76
Ingredienti
- Grissini grandi (6-8 a persona)
- Lattuga (1 foglia grande a persona)
- Formaggio a spicchi
- Prosciutto crudo a fette
- Prosciutto cotto a fette
- Salame a fette
- Olive verdi in salamoia
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Adagiare su un piatto una foglia di lattuga e con i grissini creare un cestino.
Tappa 2
All’interno del cestino mettere il formaggio a spicchi e 1 fetta arrotolata di prosciutto crudo, cotto e salame.
Tappa 3
Aggiungere qualche oliva.
Ti potrebbe interessare anche:
-
grissini di sfoglia ripieni
5/5
(1 Voti)
-
Grissini ripieni
4/5
(27 Voti)
-
Grissini ripieni
4.1/5
(8 Voti)
-
I panzerotti di Lella
3.7/5
(13 Voti)
-
Pasta con le melanzane al...
3.7/5
(25 Voti)
-
Brioches salata
3.7/5
(22 Voti)
-
Crocchette di tonno e patate fritte
4.1/5
(11 Voti)
-
Melanzane ripiene di fichi rossi e...
3.3/5
(373 Voti)
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Commenta questa ricetta