grissini di sfoglia ripieni
Questi grissini di sfoglia li preparo sempre per Natale perché sono un antipasto sfizioso, veloce da preparare e anche molto bello da presentare.
Solitamente li riempivo con bologna, grana ed emmenthal, quest’anno invece ho cambiato ripieno e li ho farciti con ricotta, grana e pomodorini secchi...che dire...semplicemente buonissimi e molto appetitosi! :)
Ingredienti
- INGREDIENTI:
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 200 gr di ricotta
- 50 gr circa di pomodorini secchi
- 2 cucchiai di grana
- emmenthal qb
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola mescolare bene la ricotta con il grana e i pomodorini secchi tagliati molto finemente, srotolare una sfoglia e distribuire la farcitura in modo uniforme.
Aggiungere qualche fettina sottile di emmenthal, richiudere con il secondo rotolo di pasta sfoglia e premere bene con le mani in modo da far compattare il tutto.
Tagliare poi tante striscioline larghe circa 1 cm, attorcigliarle su se stesse e disporle sulla teglia ricoperta di carta forno.
Cuocere a 180° per circa 15 min.
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