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Ricette originali delle empanadas - 3 ricette

L’Emmental é un formaggio svizzero a pasta, il cui nome deriva dalla Valle dell’Emme una regione a est di Berna. L’emmental é un formaggio a base di latte vaccino, la cui pasta viene pressata e cotta. Le ricette con l’Emmental sono semplici e veloci da preparare come i toast o le patate ripiene di Emmental e speck.

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Tecniche di cucina

Empanadas

Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana. 
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.

Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!

Le migliori ricette di Empanadas

Di

Le empanadas sono dei piccoli fagottini di pasta sfoglia tipici della Spagna

  • I scatoletta piccola di tonno
  • peperoncino
  • 1 cipolla piccola
  • 20g di spinaci
  • 40g di formaggio
  • sale
  • pasta sfoglia già pronta spianata
  • 2 tuorli
3.3/5 (385 Voti)

Questi fagottini potrebbero assomigliare ai panzerotti, ed in effetti ci si avvicinano decisamente: sono le empanadas argentine, ripiene solitamente di carne, ma in questa versione le troviamo al tonno. L'Argentina è un paese dalla forte immigrazione italiana, con una cucina che subisce gli influssi di quella del belpaese. preparate le empanadas al tonno per tutta la famiglia, siamo certi che nessuno rimarrà deluso.

Di

Una ricetta dedicata al mio Cile e a tutti i miei amici cileni

  • PER IL RIPIENO:
  • 500 gr di carne macinata
  • 2 cipolle grosse
  • 100 gr di uvetta
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 pizzico di polvere di peperoncino piccante
  • 100 gr di olive snocciolate
  • 6 tazze di farina di grano duro
  • 4 uova sode
  • sale e pepe
  • PER LA PASTA DI 10 EMPANADAS :
  • 125 gr di acqua tiepida
  • 250 gr di farina
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
3.6/5 (201 Voti)

Quanto ci piacciono le empanadas: si tratta di panzerotti fritti, composti da una pasta molto simile a quella dei panzerotti, ma diversi in quanto preparati con tantissimi tipi di ripieni diversi ed originali.Oggi vi insegniamo a preparare le empanadas con la carne di manzo.

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Empanadas con banana e Nutella, un’idea originale e golosa per una merenda o un dessert esotico e delizioso

  • 300g di farina
  • 1 uovo
  • 100g di burro freddo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 10 cl di acqua
  • 1 albume d'uovo
  • 1 banana matura
  • 3 cucchiai di Nutella
3.5/5 (6 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Empanadas con banana e Nutella Empanadas al tonno