Ingredienti
- - 150 gr di Philadelphia
- - tonno
- - 400 gr di pasta tipo pennette
- - 250 gr di pomodori tipo datterino
- - 100 gr di olive snocciolate
- - 30 gr di capperi sottosale
- - 1 ciuffo di prezzemolo
- - pepe q.b.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullare il Philadelphia con il tonno fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Tappa 2
Mettete a dissalare in acqua corrente i capperi. In una larga padella rosolate nell'olio i pomodorini tagliati a metà e rosolate a fuoco vivace.
Tappa 3
Nel frattempo cuocete al dente la pasta. Completate il sugo con i capperi e le olive, regolate di pepe e versatevi la pasta con l'aggiunta di un po' d'acqua di cottura, unite infine il Philadelphia amalgamando il tutto delicatamente.
Servite subito con abbondante prezzemolo tritato.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Coniglio Giuseppe
3/5
(417 Voti)
-
Pasta zucchine, gamberetti e...
3.5/5
(375 Voti)
-
Acqua e sale come in Salento
4.1/5
(327 Voti)
-
Cheesecake al cioccolato
3.2/5
(396 Voti)
-
Pomodori ripieni di riso
3.2/5
(395 Voti)
-
Torretta di melanzane e riso
3.7/5
(358 Voti)
-
Fusilli integrali gorgonzola e noci
3.1/5
(408 Voti)
-
Empanadas al tonno
3.3/5
(392 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.
Commenta questa ricetta
Questa foto si trova anche qui però http://idolcididani.blogspot.it/2012/06/pennette-con-philadelphia-tonno.html
Commentato da Redattore Tribù Golosa