Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Anche se NON SEMBRA, questi ALIMENTI ti FANNO MALE

Questi alimenti passano spesso come buoni per la salute, ma in realtà bisognerebbe consumarli con parsimonia. . .

Gallette di riso

Anche se sembrano molto salubri e contengono poche calorie, le gallette di riso soffiato possono contenere molto sale o zucchero. Bisognerebbe consumarle con moderazione e, preferibilmente, privilegiare quelli che contengono cereali, per avere un maggiore apporto di fibre. 


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

Commenta questo articolo