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Insalata di tonno fresco

Di

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Ingredienti

  • 1 tonnetto di circa 700 g
  • Olio
  • Aceto
  • Sale
  • Prezzemolo
  • Sedano
  • Cipolla
  • Aglio
  • Peperoncino

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulire il pesce e bollire per 20 minuti. Raffreddare e spicchiare a pezzetti.

Tappa 2

Condire con tutti gli altri ingredienti

Prima di servire tenere in frigorifero per 1 ora

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INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

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