Ricette sfiziose d'insalate - 72 ricette

Scopri l'arte e la maniera di realizzare delle magnifiche insalate dalle più golose alle più equilibrate ! L'insalata si presta a numerose varianti, puo' essere semplice contorno fresco oppure diventare un'insalatona piatto unico per un pasto leggero ! Scopri le nostre insalate !

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: insalata iceberg, insalata belga cruda, radicchio, ricette con la rucola cruda, insalata di finocchi e arance

Tecniche di cucina

Crumble di mele

Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.

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Ricette Top

Freschezza di asparagi alla toma di Savoia

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Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20
Tempo di cottura 3
Costo Basso

10 mandorle tritate grossolanamente
Olio di oliva extra vergine
Sale, pepe
Un bel ciuffo di prezzemolo
Erba cipollina
200 g di Toma di Savoia (o di Fontina)
1 mazzo di asparagi (250 grammi)
2 pompelmi rosa
Radicchio
1 pugno abbondante di spinacina
2 mele verdi

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salsa "vinaigrette": pelare i pompelmi, prelevare gli spicchi eliminandone la pelle e conservare il succo

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Sciogli in una ciotola 1 pizzico di sale con 1 cucchiaio di succo di limone

2 Insalata Indivia Belga (witloof)
1 Limone Succo Fresco
50 g Noci
qb Olio Di Oliva Extravergine
70 g Olive Verdi
qb Pepe Nero
qb Sale
1 Sedano Bianco
1 cucchiaio di Senape
2 Arancia
2 Finocchio

4.7/5 (215 Voti)

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Insalata capricciosa

Di Sebiana

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Groviera 50 gr
Carote 100 gr
Sedano rapa 100 gr
Aceto di vino bianco 1 cucchiaio
Senape 1 cucchiaino
Sale q.b.
Prosciutto cotto 1 fetta da 50 gr
Maionese 300 ml

4.6/5 (8 Voti)

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5-6 pezzi di pane secco, possibilmente di grano duro
Acqua
Sale
Olio extra vergine di oliva
400 grammi di pomodori rossi ben maturi
1 cipolla di Tropea
1 bella manciata di rughetta
1/2 bicchieri di capperi dissalati
Origano

4/5 (346 Voti)

Coleslaw

Di Lapason

Tagliare finemente a listarelle i due tipi di cavolo e le carote

1/2 cavolo bianco
1/2 cavolo rosso
2 carote
1 cipolla rossa
2 cucchiai di prezzemolo tritato
Per la salsa:
30 cl di maionese
1 cucchiaio di aceto di vino
1/2 cucchiaino di zucchero
sale, pepe

4.5/5 (55 Voti)

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