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Ricette dell'insalata con l'indivia belga - 6 ricette

Tecniche di cucina

La ricetta per dei cordon bleu ai broccoli sani e gustosi

Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 petto di pollo
  • 1 fetta di prosciutto
  • Fette di formaggio (provolone o emmental)
  • Pangrattato
  • Farina
  • 1 tuorlo d'uovo 
  • Olio d'oliva EVO
  • 300g di broccoli 
  • Sale e pepe
  • Aglio in polvere 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello. 


Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta. 


Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. 
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura. 

 

 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Insalata con l'indivia belga

Di

Una ricetta semplice per preparare un gustosissimo antipasto da accompagnare ad un buon aperitivo

  • 1 cespo di insalata belga
  • Scaglie di Grana Padano o Parmigiano Reggiano
  • Maionese
  • Glassa di aceto balsamico
4.8/5 (635 Voti)

Di

Sandwich fatto in casa con ingredienti assolutamente genuini

  • un panino
  • 30 - 40 gr. di prosciutto crudo, preferibilmente gambetto
  • indivia
  • olio extra vergine d'oliva
  • sale
  • pepe nero
4.6/5 (400 Voti)

Di

Sciogli in una ciotola 1 pizzico di sale con 1 cucchiaio di succo di limone

  • 2 Insalata Indivia Belga (witloof)
  • 1 Limone Succo Fresco
  • 50 g Noci
  • qb Olio Di Oliva Extravergine
  • 70 g Olive Verdi
  • qb Pepe Nero
  • qb Sale
  • 1 Sedano Bianco
  • 1 cucchiaio di Senape
  • 2 Arancia
  • 2 Finocchio
4.7/5 (215 Voti)

Di

Preparazione 1 pagnotta rotonda di pane,tipo Altamura 2 cespi di radicchio di Treviso 3 cespi di indivia bel...

  • 2 cu Aceto Balsamico
  • 3 n Carota
  • 3 mz Insalata Indivia Belga (witloof)
  • 2 rm Maggiorana
  • qb Olio Di Oliva Extravergine
  • 1 n Pane Altamura
  • qb Pepe Nero
  • 1 n Peperoni Gialli
  • 2 mz Radicchio Rosso Treviso
  • 6 n Ravanelli
  • qb Sale
  • 2 ci Senape
  • 2 rm Timo
  • 2 n Zucchine
  • 3 n Erba Cipollina
4.2/5 (245 Voti)

Di

Le barchette di indivia sono uno degli antipasti estivi preferiti dagli italiani! Una ricetta semplice e veloce da

  • 2 cespi di indivia
  • 200 gr di Philadelphia
  • 1 di melograno
  • 30 gr di mandorle a lamelle
  • sale
  • pepe
  • olio
4/5 (187 Voti)

Di

Staccare 18 foglie di indivia, facendo molta attenzione a non romperle; poi lavate e asciugate bene

  • 18 foglie di indivia
  • 190g di Philadelphia o altro formaggio fresco
  • 30g di speck
  • 2 cucchiai di erba cipollina tritata
  • 150g di caprino
  • 1 pizzico di pepe macinato
3.7/5 (318 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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