Ricette con l'indivia belga - 11 ricette
L’indivia belga é una varietà di indivia, a forma di grosso sigaro di color crema. L’indivia belga viene coltivata al buio per preservare il colore chiaro e la croccantezza delle foglie. L’indivia belga gratinata al forno con besciamella e parmigiano é la ricetta a base di indivia belga più conosciuta ed apprezzata.
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Tecniche di cucina
Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per
INGREDIENTI:
- 125 ml di panna fresca
- 10 caramelle mou
- Qualche granello di sale grosso
- 70 g di burro
- 100 g di gocce di cioccolato
- 3 uova
- 65 g di zucchero
- 15 g di farina
- 30 g di farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino di lievito
PREPARAZIONE:
Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte.
Versate il preparato in degli stampini rotondi da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.
Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Indivia belga
Indivia belga con Parmigiano Reggiano e aceto balsamico
Di mariachiarafalzoni
Una ricetta semplice per preparare un gustosissimo antipasto da accompagnare ad un buon aperitivo
- 1 cespo di insalata belga
- Scaglie di Grana Padano o Parmigiano Reggiano
- Maionese
- Glassa di aceto balsamico
Stagione di radicchio rosso : tutto cio' che non sapete
Il radicchio rosso è un ortaggio dalle molteplici proprietà. Scoprite tutto sul radicchio grazie al nostro articolo imperdibile.
Sandwich casalingo ipocalorico
Di cali_rouse
Sandwich fatto in casa con ingredienti assolutamente genuini
- un panino
- 30 - 40 gr. di prosciutto crudo, preferibilmente gambetto
- indivia
- olio extra vergine d'oliva
- sale
- pepe nero
Toast al bacon croccante e filante... tentazione irresistibile!
Di Pascale Weeks
Stufi del solito toast? Provatelo con il bacon!
Insalata di finocchi e indivia con arance
Di lunaargento
Sciogli in una ciotola 1 pizzico di sale con 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 Insalata Indivia Belga (witloof)
- 1 Limone Succo Fresco
- 50 g Noci
- qb Olio Di Oliva Extravergine
- 70 g Olive Verdi
- qb Pepe Nero
- qb Sale
- 1 Sedano Bianco
- 1 cucchiaio di Senape
- 2 Arancia
- 2 Finocchio
Barchette di indivia
Di Anna1986
Le barchette di indivia sono uno degli antipasti estivi preferiti dagli italiani! Una ricetta semplice e veloce da
- 2 cespi di indivia
- 200 gr di Philadelphia
- 1 di melograno
- 30 gr di mandorle a lamelle
- sale
- pepe
- olio
BUDDHA BOWLS: BELLO, BUONO ed EQUILIBRATO
Di Pascale Weeks
Coloratissima questa insalata no? Il Bouddha Bowl è un pranzo a base di cereali, verdura e legumi per un apporto proteico completamente veg, da servire con delle fresche salse allo yogurt; bello, buono e sano! Cosa chiedere di meglio?
barchette di indivia ripiene
Di grazielluccia92
Staccare 18 foglie di indivia, facendo molta attenzione a non romperle; poi lavate e asciugate bene
- 18 foglie di indivia
- 190g di Philadelphia o altro formaggio fresco
- 30g di speck
- 2 cucchiai di erba cipollina tritata
- 150g di caprino
- 1 pizzico di pepe macinato
Gratin di indivia al prosciutto
Di eleonoraP
Lavate l'indivia e dividete i cespi a metà nel senso della lunghezza
- 4 cespi di indivia
- 8 fette di prosciutto cotto
- 2 uova
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 bustina di zafferano
- 50ml di panna fersca
- burro
- noce moscata
- sale
Torta salata con indivia, caprino e prosciutto cotto affumicato
Validata dalnostro chefDi ChiaraZilioli, Il sapore del sale
Una ricetta veloce per una torta salata gustosa e saporita
- una confezione di pasta brisée
- 150 gr di prosciutto cotto affumicato a fette (se volete un sapore più intenso potete utilizzare dello speck)
- 500 gr di indivia belga
- 1 scalogno
- un cucchiaio d'olio evo
- 150 gr di formaggio di capra fresco
- 3 uova
- sale q.b.
- pepe q.b.
- maggiorana q.b.
Indivia belga croccante e spadellata di mele e tofu affumicato
Di Hélène du blog Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie
Lavare e asciugare le indivie, tagliarle a pezzetti
- 1 mela rossa
- 80 gr di tofu affumicato
- 2 cespi di idivia belga
- 1 cucchiaio di vinaigrette alla senape (o altra salsa per insalata)
- sale, pepe
indivia in padella
Di Stefano
Sfogliare cespi e asciugare Schiacciare aglio Salare il tutto e comporre in padella
- Indivia 600g
- Aglio
- Farina dado vegetale 1/2
- Olio
- Sale
Torta salata all'indivia belga, prosciutto e Philadelphia
Di Philadelphia
Torta salata all'indivia belga, prosciutto e Philadelphia
- 2 cespi d'insalata belga
- 150 gr di Philadelphia
- un mazzetto di erba cipollina
- 1 disco di pasta sfoglia o frolla
- 50 gr di prosciutto cotto
- Pomodorini ciliegia
- 3 uova
- 1 dl di latte
- 1 teglia da 22 cm
- 25 g di burro per imburrare la teglia
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