Ricette del sugo al pomodoro - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: salsa rubra, pelati in scatola, pomodoro cuore di bue ligure , pesto di zucchine senza basilico, concentrato di pomodoro
Tecniche di cucina
Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che bisogna assolutamente conoscere. Tribù golosa vi propone una fantastica video ricetta per preparare il sugo al pomodoro.
Le migliori ricette di Sugo al pomodoro
Sugo al pomodoro
Di martak
olio in casseruola e aglio far sfriccicare e aggiungere pomodoro e successivamente basilico ottimo per sugo pasta
- aglio
- olio d oliva
- passata di pomodoro
- basilico molto
Polpette alla ricotta, grazie a questo segreto saranno morbidissime
Queste polpette sono ottime: con sugo di pomodoro, gustose, prelibate, ma soprattutto morbidissime! Vediamo come si preparano: pochi e semplici ingredienti, ma di qualità. Seguiteci nella preparazione e non ve ne pentirete!
Salsa rossa
Di Nihal
Tritare finemente l'alloro e metterlo in una terrina
- 3/4 fogli di Alloro tritato finemente;
- 1/2 Tubetto di pasta di acciughe;
- 1/2 ketchup;
- 1/2 tubetto concentrato di pomodoro;
- 1 cucchiaino di senape forte;
- aceto;
- peperoncino.
La ricetta tradizionale delle polpette al sugo non ha paragoni
Le polpette andrebbero sempre preparate secondo la tradizione poichè chi dice "polpetta" dice "sugo" e chi dice "sugo" dice "scarpetta"! Comprate il vostro pane preferito (noi vi consigliamo una bella baguette croccante): siamo sicuri che pulirete il piatto alla perfezione!
la salsa rubra
Di frugiter, Bontalandia 2 la delegazione
Rubra vuol dire rossa penso ci siano tante versioni
- 1 chilo e mezzo di pomodori, 5 peperoni rossi ( io ne avevo uno giallo e ce l'ho messo lo stesso) 2 carote, 2 cipolle 2 gambi di sedano, 3 chiodi di garofano, 3 rami di timo, 3 rami di basilico, 200 g zucchero, mezzo litro aceto bianco, 2 spicchioni di aglio, 1/2 bicchiere di olio sale
salsa piccante
Di enricagb123
IDEALE PER PIATTI MESSICANI
- 3 CAROTE
- 3 GAMBI SEDANO
- 3 SPICCHI AGLIO
- 2 CIPOLLE
- 3 KG POMODORI
- 7-8 HG PEPERONCINI TONDI
- OLIO SALE
sugo con polpa di pomodoro 
passata di pomodoro 
salsa di pomodoro 
concentrato di pomodoro 
pasta al pomodoro 
sugo di carciofi bianco
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