Ricette del sugo di pomodoro - 17 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: conserve di pomodoro, pomodori ricette, torta con base morbida, torta da farcire, basi per crostate, pastelle per friggere
Tecniche di cucina
La tecnica per togliere rapidamente i semi ai pomodori, spiegata dal nostro Chef Damien. Per realizzare velocemente un’operazione che eseguite quotidianamente non vi resta che seguire i consigli del nostro chef.
Le migliori ricette di Sugo di pomodoro
Sofficini fai da te
Di elycol
Scaldare il latte col burro,togliere dal fuoco e aggiungere la farina creando una palla morbida
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di farina
- 1 noce di burro
- sale
- sugo di pomodoro,mozzarella q.b
- uova,Pan grattato q.b
Parmigiana di melanzane light: la ricetta perfetta per l'estate
D'estate si ha voglia di godersi le verdure di stagione, tra cui le melanzane. Deliziose e leggere, sono l'ideale per un pranzo sano ed estivo.
Bocconcini ripieni
Di IRENEBU
Procedimento per la sfoglia: Porre la farina sul tavoliere e fare una fossetta al centro
- Ingredienti per la sfoglia:
- Mezzo chilo di farina
- Mezzo pezzetto di lievito
- Mezzo cucchiaio rasato di sale fino
- Acqua tiepida
- Ingredienti per il ripieno:
- Sugo di pomodoro
- 100 g di acciughe
- 100 g di uva passa
- 250 g di mozzarella
Ricette imperdibili che nascono da un barattolo di pomodori pelati
Ricette con una scatola di pelati
Pomarola
Di Sarina_c
Prendere i pomodori con la buccia e farli a pezzetti in una pentola; tagliare gli odori e aggiungerli ai pomodori
- gr 500 di pomodori per gr 500 di pasta
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 sedano
- basilico
- prezzemolo
- olio
- sale, pepe
Gnocchi di patate al sugo e ricotta
Di Magica Coccinella
Per gli gnocchi: Lavare le patate e metterle in una pentola d’acqua salata
- Ingredienti per gli gnocchi:
- • 1 kg patate farinose
- • 200 gr farina
- • 1 uovo
- • sale
- Ingredienti per il sugo:
- • 1 baratto di pelati
- • basilico
- • 150 gr ricotta
- • Grana grattugiato
- • 1 spicchio d’aglio
- • olio
- • sale
Le 5 verdure che diventano più nutrienti se cotte
Di Marie-Rose - 750 Grammes
Solitamente cuocere le verdure non fa che impoverirne le proprietà nutrizionali: l'acqua di cottura ne assorbe vitamine e sali minerali. Tuttavia ci sono 5 tipi di verdure che diventano addirittura più nutrienti se cotte.
Bruschette di melanzane
Di Lelly
Affettare le melanzane, passarle nell'uovo, nel pane grattugiato e friggerle nell'olio bollente
- - 1 melanzana
- - 2 uova
- - pangrattato q.b.
- - olio per friggere
- - sugo di pomodoro q.b.
- - olio
- - sale
- - mozzarella q.b.
- - origano q.b.
Gnocchi gratinati con formaggio e wurstel
Di Luciana, Dal dolce al salato
Gli gnocchi gratinati con formaggio e wurstel sono la ricetta ideale per i bambinil
- 1 kg di gnocchi di patate
- sugo di pomodoro quanto basta
- grana grattugiato a piacere
- 160 gr di formaggio filante
- 160 gr gr di wurstel di pollo e tacchino
Bis di primi
Di ingsanity
Questa ricetta è utile se siete in due e avete pasta o gnocchi per una sola persona
- Pasta corta
- Gnocchi
- Sugo di pomodoro e pomodorini
- Panna
- Funghi
- Olio
- Sale
- Pepe
- Grana
Rotolo di verza
Di teresa89
Sbollentare le fogli di verza in acqua e asciugarle
- 1 verza
- 250 gr di carne macinata
- pangrattato
- prezzemolo
- sugo di pomodoro
- 1 uovo
- olio
- sale e pepe
Sfoglia ripiena
Di fraedomy
Versare la farina in una terrina, aggiungere l'acqua e sciogliere il lievito
- Per la pasta:
- 300 ml di acqua
- 500 gr di farina
- 12,5 gr di lievito di birra
- 3 cucchiai di olio
- 10 gr di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- Per il ripieno
- 150 di prosciutto cotto
- 70 gr di mozzarella
- 100 ml sugo di pomodoro
Gnocchi alla sorrentina
Di pellacciabella
Tagliate a cubetti la mozzarella
- 100 gr di parmiggiano reggiano grattugiato
- 12-16 foglie di basilico
- 250 gr di mozzarella
- 1 kg di gnocchi di patate
- 700 ml sugo di pomodoro fresco al basilico
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sugo al pomodoro 
sugo con polpa di pomodoro 
passata di pomodoro 
sugo 
salsa di pomodoro 
concentrato di pomodoro 
pasta al pomodoro Ancora più ricette di Sugo di pomodoro
-
Pasta pasticciata
- 600 g di pasta secca mista
- 4 uova sode
- 200 g di formaggio grattato
- 100 g di affettato
- ogni qual tipo di formaggio si abbia in frigorifero (scamorza, toma, fontina..)
- 2 bottiglie di sugo di pomodoro
-
Taralli al gusto pizza
- 400 gr di farina
- 1 po' di lievito di birra
- 100 ml di vino bianco
- 90 ml di olio extra-vergine
- 2 cucchiaini di sale scarsi
- 50 gr di sugo di pomodoro
- 2 cucchiaini di origano
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Crepes
- Ragù con salsa di pomodori
- pasta per crepes
- 500 gr. farina
- 1 lt. latte
- un pizzico di sale
- burro per imburrare la padella
- Ripieno:
- 600 gr. carne macinato
- 500 gr ricotta
- sale quanto basta
- parmigiano a piacere
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Pane frattau
- una buona salsa di pomodoro (preparata con olio evo, aglio, cipolla, pomodori anche pelati o passata)
- basilico
- sale
- pane carasau
- formaggio pecorino grattugiato
- uova fresche (1 a persona)
- acqua bollente e salata
- pepe
-
Treccia golosa
- 220g di latte
- 500g di farina
- 50g di olio evo
- 1 cucchiaino di malto
- 15 gr di sale fino
- 200 gr di lievito madre
- 1 uovo
- Per il ripieno:
- 1 treccia battuta (o mozzarella se preferite)
- 200 gr di prosciutto
- peperoni arrostiti (q.b.)
- sughetto di pomodoro fresco (q.b.)
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Pomarola
- 20 pomodori maturi
- cipolla
- 1 carota
- sale, pepe e peperoncino q.b.
- 1 dado
- 1/2 cipolla
- 2 spicchi aglio
-
Gnocchi al forno
- olio q.b.
- 1 cipolla
- 1/2 litro di sugo di pomodoro
- 600 g di patate
- 1 tuorlo
- 200 g di farina
- provola
- scamorza affumicata
- parmigiano
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